第167章 山里红汤(1/3)

    这时候鸡肉已经腌制得差不多了，马上就入味了，她暂且先放在一边。

    韩三齐也还算机灵，拎了一捆儿木柴过来，木柴点燃很快就窜出黄色的火苗。

    “大嫂，是不是直接放在架子上烤？”

    “那岂不是会烤糊了，你先烧着，把木炭烧透，烧红。”

    有了韩三齐这个帮手，沈晚娘果真轻松许多，只需要在一旁指点，韩三齐就能完成得很好。

    “大嫂，行了不。”

    “行，把火苗熄灭。让我来。”

    炭正是适合的时候，沈晚娘鸡腿鸡翅和鸡排全部刷上一层薄薄的油排列在了架子上。

    “这样就行吗？”韩三齐从来都没有见过这么烤东西的，可新鲜极了。

    “对啊，就这样一直烤，注意不要烤糊了，这一面差不多熟了就翻翻面，再过一会儿再刷一层油。最后一遍的时候沾上面包糠再烤一遍。”

    炭火正热，沈晚娘在旁边用蒲扇又不挺的扇风，这鸡肉很快就变色了，一阵阵香味开始往外冒，这香味可比做腊肠的香味还要浓，飘在整个院子的上空。

    翻过面之后被烤过的一面滋滋冒油，韩三齐在旁边直搓手，“大嫂，一会烤熟了给我尝尝呗。”

    “行呀，一会儿叫你霍大哥他们回来我们一块吃。”

    看着那些鸡肉在沈晚娘的手里很快变成了美食，韩三齐又手痒痒了，“大嫂，我也想试试。”

    “给，你来翻，一会儿熟了就夹出来放在盘子里。要是不确定熟不熟你切开看看也行。”

    韩三齐接手了这个活，沈晚娘就回屋了，去年秋天同村的一个村妇家里有两棵山里红树，给了她不少山里红。

    她这会儿找出来洗干净全部丢进了大锅里，然后浇上两瓢凉水，撒上一把冰糖就开火了。

    咕噜咕噜，里面的水一开，山里红也都煮熟了，面面的，用勺子一戳就碎。

    沈晚娘便用勺子把这些山里红全部杵碎了和山里红水搅拌均匀，最后用笊篱捞出余下的山里红籽。

    她这边完工，外面也一阵响动。

    “君安媳妇，你家这又是干啥呢？”

    是阿牛娘抱着自己的双胞胎进来了，一边进来一边咂舌
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