第87章 再等十分钟(2/3)
滚滚的鱼丸就出来了。
“真的包进去了,应该不会露馅吧?”
“真厉害啊,我还以为不能成功呢”
白妤一连做了好几个,也让她们试试。
加过肉馅的鱼丸需要小火慢煮的时间更长一点,使里面的馅料熟透才能捞出来。
因为是第一次做,几个人都是小心翼翼,除了形状不太规整,什么样子的都有,其他倒是没什么大问题。
“只要不露馅,就代表我们已经成功了!”
白妤拍拍几个人的肩膀,先让他们熟练一下,再去交给别人。
刚开始做速度慢是很正常的,后面将速度提升起来就好。
在其他人练习的时候,白妤和厂里的其他负责人重新调制肉馅的味道。
本身鱼丸的味道已经很鲜了,只需要将猪肉进行去腥处理,简单调味就好,不能喧宾夺主。
白妤拿出刚才做好的鱼丸,在咬开的同时,里面汁水会迸发出来,以达到爆汁的效果。
吃第一口的时候感觉很新奇,吃多了难免会有些发腻。
她想到之前自己吃的那些,各种各样的口味都有,或许自己也能试试。
“将馅料的味道调配的多元一点,再准备一些”
将需要的东西都吩咐下去,白妤给在海鲜店的李静打电话。
终究还是受到了网上言论的影响,小吃摊的生意看上去明显不如之前。
“小白你放心,摊位上没有什么事情,他们顶多就是问上一句,你中午不回来也没关系的。”
“好,那你们注意一点。”
一整天,白妤都在工厂里面奋斗,不仅有普通的猪肉馅鱼丸,还有大颗虾肉的,芝士味道的
形状虽然不是很完美,但第一次做能到达这种程度,已经出乎白妤意料了。
至于那些残次品,只能做的员工们的午餐了。
失败品中有将近五分之一是露馅了,食堂里面的人清切成块做成鱼丸汤,晚上来一碗,胃里那就是一个字,舒坦。
白妤喝了两大碗,还给李静带了一些真空包装的送去海鲜店里。
本以为按照昨天的趋势,腌制的捞汁小海鲜已经全部卖完了,谁知从
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