第22章 火锅店开业了(2/3)
子外传,因为最后一道工序就是稀释过的灵泉水,天下独一无二,有了这个味道才会更加香浓。缺了这个,味道就差太远了。
张君雅把其他人集中到一起,开始培训,按现代员工的要求培训她们。
今天把大家集中到一起,说说对你们要求。
“一,你们要一直面带微笑;二,看到有客人进来,不管穿着如何,都要礼貌询问客人,有没有预订的位子;三,说话要大方有理,说话的时候要背部稍微弯曲,表示尊重对方;四,遇到事情不要着急,和颜悦色的解决,解决不了找掌柜……我会具体写一些培训事宜教给芒种,让她来培训你们。”
经过一个月的忙碌,火锅店已经装修完毕,厨子和活计的培训也结束了,张君雅一一检验,都已合格。还定制了统一的服装,伙计的衣服按现代的燕尾服款式制作的,胸口都印着每个人的名字和编号,头发统一要求绑成高马尾。厨子的衣服是白色的,带着白色的帽子,头发别在进帽子。
一切准备就绪,只差宣传了。
开业前三天,把提前誊抄好的宣传单发出去。宣传单上赫然写着,开业前三天,前五位进店的,打五折;进店的前六到十位,打六折;进店的前十一到二十位,打七折,其他的人均打八折。拿着宣单纸进店,凭宣传单,都可以免费领一份油炸花生米。
大家第一次看到这样的宣传单,都收藏了起来,准备三天后,开业那天去看看。
到了开业那天,一阵鞭炮过后,揭开了酒楼牌匾上的红布,“天上人间”赫然跃入众人眼中,大家都伸着头往里望去,大型盆栽隔开每一桌,彼此之间都看不真切。众人都没见过这样的,里面不时有香味飘出来。众人都咽了咽口水。
门口站着穿着怪异的小二,虽然服饰怪异,但干净利落。
张君雅介绍道:“我们这里的吃食,绝对只因天上有。让你吃了忘不掉,大家不要犹疑,不要徘徊,前五位半价优惠。”
实在有那经不住香味诱惑的,问道:“果真如此好吃?不好吃,我可不会给钱。”
“果真好吃,你可以进来试试,不好吃不要钱。”
“那我就试试。”说着就抬步走进了酒楼。
刚进入酒楼,就有小二迎
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