第8章 小试身手(2/4)
场考核。”
“考核内容为炒菜，还是刚才的土豆萝卜丝为主，其他食材为辅。”
“只要是我们提供的食材，佐料，你们可自行调配。”
“时间五分钟。”
“听明白了没？”
王春泽大声的说着规矩。
“明白！”
下方齐刷刷的声音响起。
“考核现在开始！”
随着一声令下，只见到诸多学徒纷纷就位。
再次观察着眼前的材料，思索着等一下要做一些什么菜。
不少人还是选择了清炒，毕竟只是最基本的土豆丝和萝卜丝。
当然，还有一些人，他们明显是来自厨艺世家，再加上想要在几位大厨面前好好的表现一下。
他们选择了其他的菜品。
与此同时，何雨柱则是不慌不忙。
七十年的厨艺经验，可不是盖的，一瞬间他就想到了几个菜品。
“就来个尖椒土豆丝和炒萝卜片吧。”
何雨柱想了想，再次拿起菜刀，将葱蒜辣椒都切出了想要的形状。
这对等下的摆盘来说也是至关重要。
只是看着就给人一种视觉冲击。
“你看那个少年，他的刀工确实不一般。”
“没错，看着手法，很明显也是一个老手，这刀工上花费了不少时间。”
“而且这做菜的手法，也很有经验，材料什么时候放，时机把握的很不错。”
三名主厨都关注着一个少年。
毫无疑问，这个人就是何雨柱。
之前他们只是把关注放在那些选择刀具更有眼光的人身上。
可随着刀工考核结束，几人还是多关注了一下。
这一关注，他们立刻发现了，这少年简直就是天才。
他们这次招收学徒，为的是什么。
不就是为了给丰泽园培养一些接班人么。
毕竟想要培养一名主厨那就得从小开始，等到培养起来，他们这群老人也该退休了。
五分钟的时间一眨眼就过去了。
同样的，一部分考生不到五分钟时间就完成了考核。
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