第830章 大锅饭(3/3)

起都来吃饭了。

    “行啊,那就大家一起做吧,大家一起做的饭菜比较香一点。”

    许大茂也没有拒绝。

    哪怕就是拒绝也没有用,不可能让这么多人都看着他一个人在那里做菜吧。

    再说了,他一个人得做到猴年马月去呀。

    就这样大家伙一起上手,全部都是听许大茂的吩咐去干的。

    不管是什么样的菜和肉,许大茂让怎么做他们就怎么做,包括切的形状或者是需要多少量。

    到了最后,真正需要许大茂动手的,也就是长勺加调料了。

    因为这个才是关键。

    一道菜要想好吃,食材是一部分的原因。

    大多数的原因还要看调料什么时候放货后如何掌控。

    一样样的两道菜,虽然说放的调料都是一样的,可是放的调料前后顺序不同的话,炒出来的味道也是不一样的。

    因为所有的调料都是源自于大自然,都是各种动植物所产。

    无论是什么东西,都是有着自己的独特之处,就像是调料在不同的温度,他们能够表现出来的味道也是不一样的。

    只不过是对于一般人来说,没有去关注这件事情罢了。

    但是这样的事情对于那些真正的大厨而言,都是很熟悉的。

    所以炒菜最关键的一步也就是一个火候的掌控。

    不单单要掌控好这些菜会不会炒得老,还要控制好各种调料什么时候放比较合适?

    做人一起动手,大概也就是花了一个小时的时间,许大茂做的饭菜也都已经好了,原本的那些桌子也都坐满了,上次的事情也就不是他干的事了。

    “看来我今天来的正是时候啊。”

    就在大家伙上菜的时候,元书记来了。

    一方面是因为听说许大茂今天下厨,让桃源村一下子热闹起来了。

    另一方面是真有事儿来找许大茂的。

    “来得早不如来的巧,我看你就是掐着点来的。”

    “没吃的话,就坐下吧。”

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