第3章 满级酸汤面(1/4)
鸡蛋饼做的差不多后，另一锅的水也开了，王帆开始调味。
这一步是最重要的环节，任何一味调味品的量发生变化，酸汤面的味道就会不同，这也是为什么家家都会做，但家家味道不同的根本原因。
王帆屏气凝神，将需要的醋、盐、生抽、耗油、十三香等等调味品一字排开。
随后快速的一一添加。
“你……你不用肉汤做啊？这能好吃吗？”
站在锅边的熊刚有些楞楞的问。
王帆摇摇头。
“肉汤做出来的虽然好吃，可这种好吃更多是来自于肉味，我们吃过的酸汤面大多都被肉味替代了原本的味道，反而买椟还珠了。”
“听不懂，不过闻起来是挺香的。”
胖子小学就上了三年，根本不理解王帆说的意思，他使劲在锅边嗅了嗅，刚准备拿勺子盛点汤尝个咸淡，结果就听身后传来了李叔的声音。
“呦，都做好了啊？辛苦辛苦，来，抽烟抽烟……”
李叔热情的拿出一包华子塞进王帆口袋。
这也是本地的习俗，一般在开饭前，给大席师傅一包好烟，一是感谢，二是希望对方多卖点力气。
王帆自然知道，所以也没推辞。
“那……咱们现在就开席？”
得到王帆的许可后，李叔便吩咐人去通知所有到场的宾客入席。
总共十二席，端盘的都是本家子侄，按照规矩，客人吃完他们才能吃。
酸汤面一盘六碗，吃完后再将空碗收回来洗干净，重新盛了汤再端六碗出去。
一晚上没睡，加上注意力高度紧张，此刻没他什么事了，坐在炉子前，将火调到合适大小，他杵着脑袋昏昏沉沉的睡了过去。
此刻吃席的宾客们可都炸了。
刚吃了第一口的吴老栓将面条吸溜到嘴里，立刻瞪大了眼睛，含糊不清的指着嘴巴。
“呜……这酸汤面……太香了吧？这汤谁调的？”
听他这么说，桌上其他客人也纷纷吃了起来，结果一口吃下去也纷纷瞪大了眼珠子。
“娘嘞，我吃了这么多年大席，还没吃过这么香的酸汤面！”
“是啊，
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