第601章 60文一斤(3/4)

:“北方到底是怎样的?真得很惨吗?”

    程顾卿也不隐瞒,直话直说:“惨,非常惨,到处都死人。幸好卫国公收留我们,要不然,我们还在四处流浪呢。”

    刘掌柜怜悯地看着程顾卿,傲娇地说:”我们的卫国公可是大好人,这边一直安居乐业,程娘子,既然来了,就不用再担心了。”

    程顾卿点了点头,又夸了几句卫国公,又夸了几句上元县县令,还夸了蟠龙镇的里正。

    真诚地说:“我们一路逃难过来,遇到太多好人了。”

    刘掌柜想听更多北方逃难的故事,可惜程顾卿打住了,问道:“掌柜,怎么杀?”

    有空再聊,天色不晚了,干完活还要赶路回去呢。

    刘掌柜意犹未尽,但程顾卿不说,不可能逼人一直说的。

    指着鹿肉:“分成4份,大小一样,内脏不要鹿头不要。”至于鹿脚,肯定要,用来煲汤也是一道难得的珍品。

    程顾卿了解了,扛着麋鹿来到天井。

    这时候从后院来了三个中年男人,看衣料是棉布,生活起码过得去。

    刘掌柜忙着招呼三人。

    从只言片语,知道三个人是蟠龙镇的富户,也是来买鹿肉的客人的管家。

    刘掌柜笑脸迎人:“各位,你们看看,鹿肉可新鲜了。”

    三个掌柜仔细端详,的确新鲜,看模样刚死不久。

    程顾卿问:“掌柜,拿刀来。”其实也不知道怎么杀鹿,于是按照杀猪的法子来杀。

    忙活了一会儿,把一整只鹿完美地分切,鹿头和鹿内脏客人不要,程顾卿带回去给乡亲们吃。

    三个掌柜看到程顾卿精湛地刀法,佩服地说:“这位娘子,杀得不错。”

    程顾卿笑着说:“哪里,哪里,你们还要怎么切?”

    切片,剁骨,什么要求怎么来,服务至上呢。

    当然杀好后,立即分成四份,每一份过称,然后在按照客人的要求来切。

    程顾卿也从三个管家口中得知,刘掌柜卖80文一斤。

    当管家说漏嘴,刘掌柜特害怕地看一眼程顾卿。

    程顾卿理都不理,埋头杀鹿。

    反正60文一斤,掌柜
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