第 87 章 酱卤牛肉(6/6)

   切出的酱卤牛肉，筋腱子和牛肉的纹理相间，漂亮极了。

    颜烟忍受不住诱惑，拿起一片酱卤牛肉尝了尝。

    不够入味，还要再多泡会儿。

    她把卤牛肉摆放到盘子里，淋上小半勺的酱卤汁儿，这样应该够味了。

    沈沐那边，还有道汤没好。

    颜烟打开冰箱，从里面找出上次买的的千层饼饼胚，往平底锅内刷一层植物油，放入饼胚，小火炙烤。

    少顷，饼胚受热后，开始剧烈膨胀。

    颜烟翻一个面，让饼胚煎至两面金黄。

    千层饼出锅，那边沈沐的花蛤冬瓜汤也煮好。

    颜烟划开千层饼，往里面包裹了卤牛肉片，一片生菜，浇上浓浓的卤酱汁，裹住。

    正准备嗷呜一口，送进嘴巴，想到沈沐，颜烟递来：“你要吃吗？”

    沈沐接过，斯斯文文，小口小口啃着。

    他黑眸一亮：“好吃，酱香味很浓郁。”

    被试吃小白鼠夸夸，颜烟也赶紧给自己包了个卤牛肉肉夹馍。

    嗷呜一口咬下，口腔壁里被满满的酱汁填满，卤牛肉软烂不柴，生菜叶鲜嫩欲滴，嚼起来脆脆的，能达到很好的解腻效果。

    被煎得酥酥脆脆的千层饼，裹着卤牛肉和生菜叶，面饼内吸收了部分酱卤汤汁，口感层次丰富。

    牛肉富含高蛋白，怎么吃都不胖。

    卤过的牛腱子，中间的蹄筋软糯糯，口感绵绵，颜烟真的好爱。

    呜呜，大口吃牛肉，好过瘾啊！！

    ()