第67章 麻辣兔肚 麻麻辣辣,又脆嫩(2/5)

一起抓拌抓拌。

    让它腌制十分钟左右,去腥提香。

    腌制兔肚的碎片时间里,颜烟开始熬酸梅汤。

    怕兔肚煮出怪味,从卤兔头兔腿的卤汤里,舀出来一部分,加入适量冷水泡开的香料,大火煮开卤汤,倒入刚才腌制过的兔肚。

    兔肚容易熟,煮久了口感老,咬不烂。

    在卤汤里焯烫三十秒,即可捞出,放到容器里晾凉。

    颜烟捡了个块头最小的兔肚,尝了尝,口感很嫩,因为煮得时间比较短暂,基本没什么味道,也没有怪味。

    往兔肚里加入常温的卤汤和红油浸泡,让它慢慢吃进卤汤和辣椒油。

    上午的准备工作完成,颜烟闲下来,开始考虑今天中午吃什么?

    打开外卖app搜寻一圈,她目光停在某处,图片上红彤彤的辣椒油和密密麻麻的花椒,酱色的烤鸭吸饱了红油,隔着手机屏幕,仿佛能闻见辣椒和烤鸭香。

    很好,这家的冒烤鸭成功吸引住她的注意。

    吃腻了自己做的饭菜,偶尔点个外卖吃吃吧!

    等待外卖送来的时间里,颜烟被冒烤鸭馋得慌,去做点别的事情,转移注意力。

    她给麻辣兔肚拍了照片,发到几个群里——

    五颜六色的颜:【所有人,今日新品麻辣兔肚49元一斤,约15斤左右,先到先得哦!】

    南南一小只:【兔兔还有兔肚?】

    小雨漫步:【没吃过,兔肚好吃吗,好奇是什么口感?】

    绵绵:【颜老板,咱们店里现在集齐了兔头、兔腿、兔排,兔腰、兔肝,又来了个兔肚,兔子见了你,跟见了活阎王没两样,哈哈。】

    嗜香菜如命:【哈哈哈,兔兔那么可爱,当然要多吃兔兔,期待下次还有兔兔的新品,我好爱吃兔兔哦!】

    圆圆的兔脑壳回复小雨漫步:【我吃过泡椒爆炒兔肚,应该是脆嫩的。】

    圆圆的兔脑壳:【可可的巧克力,嘤,人家现在不在宿舍,去店里要好远好远,你帮我买兔肚,不许偷偷吃独食哦!】

    可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【我有事,晚一点才能去。不是说你二哥找你,还没回来啊?】

    圆圆的兔脑壳
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