第48章 甜米酒(1/6)

    以前结束营业后，她至少要在厨房忙活半小时左右，清洁整理厨具。

    今天刚结束，颜烟这边洗刷完最后几个厨具，只用掉几分钟，大大缩短时间，也为自己减轻负担。叶嘉帮忙清理完吧台的卫生，颜烟让她先回去，明天按时过来就行。锁好店门，颜烟乘公交回家的路上，跟表姐发消息。

    表姐那边传来好消息，她用猪骨和鸡架子熬的卤汤，卤出来的小龙虾味道很好，跟她家辣卤小龙虾有七八分相似。

    嫂嫂罗芳也说好吃，比她经常买小龙虾的店里卖得还好吃，可以摆摊去卖了。程静表姐认为自己可以出师，小学暑假后，她准备去夜市摆摊。

    程静提的那条夜市，有摆摊卖衣服、饰品，以及各种百货、小吃摊等，离颜烟这条街挺远，不存在跟她竞争，抢她客源的问题。

    听见到站提示音，颜烟赶紧抓着手机和塑料袋，来到车厢后门等待。

    回到家，饭桌上摆着一菜一汤。颜烟一脸嫌弃： “就吃这个啊!”

    颜国华："你妈单位临时加班，不回来吃饭。我要给她送饭，她说要点外卖吃。"

    他一脸哀怨： "外卖有什么好吃的，有我做的干净卫生又美味吗"

    颜烟： “可能，大概吃多了家里的饭菜，偶尔想换点新鲜口味。”

    颜国华气呼呼： “果然还是我不够吸引人，才被外面的小妖精勾搭走。”

    颜烟： "……"

    老妈不回家，老爸没心思做饭，颜烟只能将就着吃点。打开电饭煲，颜烟瞪大了眼： “爸，你是不是放多了米”颜国华后知后觉： “平常都是放三个人的米，今天忘了。”

    颜烟盯着电饭煲里的饭，又瞧桌上的一菜一汤，她感觉自己最多只能吃一碗饭。果不其然，电饭煲里差不多有两碗剩饭。

    剩饭可以放冰箱冷藏，加点火腿鸡蛋，炒个蛋炒饭特别香。看到剩饭，颜烟记得小时候能经常喝到姥姥用剩饭做的米酒。当然，用蒸熟的糯米最好。

    记忆里，没有冰箱的年代，姥姥舍不得扔掉剩米饭，把剩饭拌上酒曲，发酵出的米酒酸酸甜甜，很好喝。

    米酒煮熟后，打个鸡蛋液进去，漂亮的蛋花丝丝缕缕，甜蛋酒，香香甜甜，营养价
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