第 46 章(2/7)

牌菜都上了!给这位爷上酒!”

    苏檀摇头失笑,温声道:“你不必忙活了。”

    店家乐呵呵道:“你是贵客呢,又带了贵人来,哪里有招待不周的道理。”

    两人含笑交谈着,言笑晏晏,让一旁的公子傒叹为观止,他静静地听着,满脸纳罕。

    作为王孙,他还真没跟食肆商人接触过。

    苏檀想想今日想吃点旁的,就笑着道:“那再教你个费油的小东西,不过这摊子支出来,狗路过你门口都得停下闻闻。”

    在物质匮乏的时候,这油炸物品简直就是无解的美味,没有人可以拒绝。

    主要是他想吃糯米包油条了,秦地就有糯米,但是没有

    油条。

    “这油条呢,

    是用我上次叫你做蒸饼时发面吗?”

    “把这发面加盐水猛抟,

    抟到很是光滑,然后可以揪很长的时候,就可以试着下锅了。”

    苏檀想,若是能有纯碱,想必这蓬松度还能进一步提升,但是现在,这已经很厉害了。

    有发酵、有蓬灰水,比死面蒸饼香太多了。

    “你刚开始几天,就还支在庭中,等过几日,众人都知道你在卖这玩意儿了,你再支回厨房去,毕竟味实在太大了。”

    苏檀交代,一旁的店家不住点头,满脸都是感激。

    他这头交代完,那头几个厨人抬着陶盆就来了,直接在众人面前开始抟面。

    公子傒:?

    他突然觉得这个世界好陌生,有些看不懂了。

    众人一见有新吃食,一个个比苏檀还激动,搓着手直接预订。

    “怎么定价?”掌柜的有些懵。

    苏檀笑眯眯道:“和蒸饼同样大小的剂子,能卖三倍价格,一是油贵,而是这东西是个力气活,就是要贵些的。”

    现在是物资比较匮乏,也不知何时能有小茴香,油条加点小茴香才好吃呢。

    能进这食肆用饭的都是咸阳城中非富即贵的存在,见他一小儿如此侃侃而谈,不由得很是纳罕,笑着道:“你是谁家儿郎?竟这般聪慧。”

    一旁的公子傒挺直脊背:“我家的!”

    苏檀便抿着唇
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