第八百八十七章 煲仔饭(2/6)
两桌，万一有人带家人或者孩子来，还得准备一桌给摄影师主持人之类的工作人员吃的，另外厨房里的厨师也得一桌，这样的话就是二十一桌。”
但既然是凉茶的话，那应该和加多宝、王老吉什么的差不多吧？
陈年想了想，煲仔饭自己好像之前从来都没做过，倒是可以尝试一下。
他们两边是打算一起办的，所以大家也就坐在了一起。
“要一些吧。”
陈年想了想，自己还真没喝过那边的凉茶。
“那就再来一个窝蛋牛肉。”
今天陈年打算做煲仔饭。
“煲仔饭诶，我最喜欢吃下面的锅巴了，之前你在说的时候我就猜你可能要做这个，但也不敢完全确定，毕竟你会做的东西多，谁知道你又要搞什么稀奇古怪的东西，但没想到还真是。”
【豉汁排骨】
至于香菇滑鸡则是需要下油锅炒。
虽说宴席上的菜谢玉已经都学的差不多了，但在质量上还是没办法完全达到陈年的标准，所以暂时还不能由谢玉主厨在店里做。
“师父，那我们就先走了。”
于是，陈年也发了几个名称过去。
“那以后我们去了广州我请你喝，可好喝了！”安红豆热情的说道。
“这也行，我这边随叫随到。”陈年没有丝毫的犹豫，这次对方帮了自己那么大的忙，自己怎么样感谢都不为过，再说人情就得是这样有来有往的才行。
水与米的比例是关键。
因为徒弟们现在已经能够独当一面了，至少就红红饭店而言，他们所会的那些东西已经可以将场面撑起来了。
这样一来，大概就是八十多个人。
先前在排骨上陈年用了蚝油、生抽、水淀粉、糖、香油等的调味料进行腌制，这样才能保证足够入味。
陈年想了想，他之前就统计过，自己这边加上亲戚朋友同学大概有五十多个，红豆那边就要更多一些，因为红豆签约的是经纪公司，公司里有不少同事肯定得叫，那些领导也得叫上，另外还有圈子里的好朋友也要叫。
把已经腌制好的去骨鸡腿肉从冰箱的冷藏中拿出来。
煲仔饭陈年在旧
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