第八百四十八章 白扒鱼肚(1/6)
可就算这样，每一次也都会让陈年了解到这一次的最终目标是什么。
陈年点点头，就这样按照宋青舟说的方法去做了。
或许这些菜在那些创始人的手中做出来还没有后世的那些大师做出来好吃，但不管后世的那些大师们做的再好吃，都永远不可能达到创始人那样的高度。
下午要用的时候，鱼肚已经完全浸透发软了。
去掉皮和筋的有油菜心没过多久质地便开始渐渐的泡涨，松散，这也代表着油菜心在源源不断的吸收着里面的汤汁。
陈年拍拍胸脯表示自己完全可以值得信赖。
然后陈年就把鱼肚从盆中捞出来，挤进上面的水之后开始进行改刀。
毕竟他对于这方面也了解的不少。
这次进来一直到陈年进宫后，菜谱都没有相应的提示，只是在每一道陈年做过的菜上都出现了相应的进度。
现在陈年回来了，宋青舟也十分开心，有陈年打下手帮忙和没有陈年打下手帮忙对于他来说完全就是两个概念。
在最开始的时候，陈年每一次进入梦境空间，菜谱都会提示这次要学的是什么？
不过再珍贵的食物那也是食物，别说是这一块鱼肚了，光是后面的一个食材仓库里，比这块鱼肚价值高的就不知道有多少。
“确实。”
白扒主要靠的就是汤汁，做出来之后汤汁颜色乳白，而且用的大多都是鸡汤。
其中有两道陈年比较期待。
很多东西看一遍就能学会，甚至过后还能讲得头头是道。
之后他又取了一个干净碗，然后把发好的干燕菜一根一根的竖码在碗内，过程中陈年先码放碗底，然后再码上面。
最后他等到汤开之后把鱼肚放在这鸡汤内，煮了大约十分钟左右的时间。
现在他们用的这一块儿是广肚公也是先前天竺使者在进供的时候一起送过来的，价值珍贵。
仪式无非就只是一个形式而已，申告陈年以后就是他的门下，也算是有一个师门了。
这样做出来之后，再和后面勾了湿淀粉的汤汁放在一起，就会形成一种琴瑟相合的味道。
“接下来你再拿点菜心，先在开水
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