第一百九十九章 一个违背祖宗的决定(5/6)
今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
而现在则不一样了，现在金大川在说话的时候极为亲切，仿佛他们这一下午的厨房相处极为融洽。
“这豆腐是你切的？”金大川转过头来目光咄咄的问道，显得有些急切。
“三道。”金大川上来就给出了一个他认为比较有诚意的数字。
“此话当真？”
陈年想了想：“三四个月吧。”
“行，那剩下的七道菜，陈老弟我可就不会这么让步了。”
如此一来无形之间就缩短了食客们的用餐周期。
……
见到陈年来收拾碗筷，金大川连忙站起来，主动拿着这些碗筷就要帮陈年送到厨房去。
于是白月霜和小花儿一起帮着把碗筷都送到厨房之后就回去了。
他在这道菜上曾经花过的功夫也不少，但始终无法迈出最后一步。
结果二人就这么互相吹捧了半天，陈年表现的滴水不漏，丝毫没有暴露出自己的真实意图来。
“就是啊，快回去歇着吧！”
文思豆腐这道菜讲究的便是一个细，要把一块豆腐切的细可穿针，如头发丝一样。
当陈年重新再回到那个包厢的时候，桌子上的菜已经被众人吃得七七八八了，而那一大盆文思豆腐汤则是被喝的连底儿都不剩。
“我就不了，我晚上已经吃饱了，吃撑的话可能会不舒服的。”陈年说道。
就这都被杨篪擎在如意楼当中的那些食客们称之为是云山雾罩。
“哪里哪里，金师傅，哦，不……金大哥的手艺才令老弟佩服，光是那宴席上的菜，至少有一多半儿都是江南名吃，寻常人能精通一道便足矣，金大哥对这些都精通，那才是真正的天赋异禀！”
而且他想了想，这厨房确实也没有人能替他切豆腐了。
毕竟异性相斥，同性相吸嘛。
可是陈年却摇了摇头：“不够，如果让金大哥你自己来的话，精通五道菜的时间都不一定能将这文思豆腐切到这么细。”
所以自己能完全把这刀豆腐切成现在这个形态，确实就用了三四个月的时间。
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