第一百九十九章 一个违背祖宗的决定(4/6)
到他们酒楼里去，也是想给酒楼带来一个不错的大厨，虽然到时候会多开一些工钱，可有了陈年这么一个厨师之后，每天能接待的顾客自然也会变多。
金大川觉得似乎有点熟悉。
如果不是有人教的话，想要研究出这一道菜，绝不是一件易事。
陈年也没有想到自己居然一不小心就装了一逼。
从先前的那几道菜，一直到最后的这一道文思豆腐，陈年从头到尾发挥稳定，没有失常的地方，而且这每一道菜的味道都做得无可挑剔。
“是啊，除了我之外，这厨房也没其他人啦。”陈年一副理所应当的神情说道。
而且他现在已经40多岁了，如果没有什么大的机缘的话，他这辈子的厨艺估计也就这样了，顶多随着年纪越来越大，能掌握更多的菜，但是基本功也就止步于此了。
至于钱不钱的我反倒觉得无所谓，只要能让我有饭吃有衣服穿，那就够了。”
金大川完全没有想到陈年竟然如此清心寡欲，如此佛系。
但说实话，金大川想知道陈年做文思豆腐的诀窍是什么，居然能够在三四个月就练成，自己可是练了十来年了都一直没有什么显著的进步。
但金大川手上的动作也不慢，一边洗碗一边说道：“陈老弟，我就是想请教你一下，那道文思豆腐你是怎么做成那样的？”
果然陈年又在这边等了一会儿，白月霜便过来告诉自己吃完了，同时又兴冲冲的告诉自己，他今天送给湘云姐的点心，湘云姐也收下了。
一把下去便是正好的调料，一勺下去便是正好的水量。
“金大哥所说的换一个环境是……什么意思？”
原来金大厨找小陈师傅有事情要谈，那咱们还是先不打扰了。
但是金大川却乐呵呵的直摆手：“那倒不用，我过来也没多长时间，而且厨房里的事儿我熟，还是你们快回去歇着吧，这唱戏可不是什么轻松的事情，我顺便再和陈老弟聊一聊到时候班主寿宴时的一些细节。”
陈年笑了笑：“那是自然，不过文思豆腐这臻至化境的刀法，金大哥觉得值几道菜？”
清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至
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