第六章 麻婆豆腐(2/4)

外表开始迅速变成灰白色。

    但薛祥顺就是自己的师父。

    收音机里依旧是那个熟悉的声音富有感情的播音员,言语之中多了几分迎接新年的喜悦。

    这背后是陈年两个月一百二十盘麻婆豆腐的付出。

    不禁想着自己到了中年是不是也是这个样子。

    而现在又是刚好两盘豆腐的量。

    下一步就是勾芡,陈年把已经调好的芡汁递给薛祥顺。

    店名也从从前的陈兴盛饭铺这个从1862年左右延续了近一百年的名字,改为现在的陈麻婆饭铺。

    转头看向自己刚刚炒出来的两盘麻婆豆腐,色泽都不错,勺子擓了一块,上面冒着腾腾热气。

    陈年早已经饿的不行了,之前和薛师傅一起忙碌的时候没这么觉得,现在他只觉得这就是一场煎熬。

    到第二天,陈年才终于明白,原来自己以前每天晚上用来练习的豆腐根本不是没做完剩下的,而是薛师傅故意多进了一些留下让自己练习。

    “今天练习结束,明天继续!”

    一桌子年夜饭,两斤散装白酒,三个人。

    “煞费苦心啊师父!”陈年看着窗外夜色,虽是新年第一天,但到了夜晚依旧没什么人在街上晃悠。

    而且在这过程中,他发现自己在梦中,不管是每天吃一两斤豆腐连续吃半年,还是每天晚上两盘怪味麻婆豆腐连续两个月,大后方都没有失守。

    “咸了。”

    就算多出来,为什么每天都恰好留下那么一两斤的豆腐?

    努力的人,总会得到上天的馈赠。

    因此陈年也只能自己琢磨。

    薛师傅在锅里加了一点水,稍微一滚,便把豆腐都倒入锅中。

    好不容易张着嘴不断哈出雾气,等稍凉了一些之后咕咚一声咽进肚子里。

    而陈年则是默默起身回自己休息的屋子,片刻之后又走了出来,手捧着一个袋子。

    陈年听着砸吧砸吧嘴,仿佛牛肉粒就在嘴中一般。

    但这一次,陈年已经把所有的步骤都记在了心里。

    就这样,陈年又开始了每天基本上重复的工作。

    “啧。”

   
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