第123章 面试厨师，做出自己拿手菜(3/3)

巧这一道菜，江睿宝跟江涵宝也是非常的爱吃。

    两个宝贝的口味也都是酸甜口的，没想到凌子寒也喜欢。

    想到这里之后，江雾心里面更加有些激动，感觉到这可能就是她的孩子，否则怎么可能三个孩子口味都那么的相似呢？

    她平常在家里面也经常给两个孩子做这一道菜，所以她对这一道菜还算是熟能生巧。

    “既然孩子已经点名让你们当场做一道糖醋排骨了，你们的那一些工具我都已经安排好了，时间是半个小时，半个小时之后我们会来验收成果。”

    随着凌司夜的话，刚一说完，便有专门的人将他们带到已经摆放好厨具的地方，这里算是一个院子，还算是比较空阔。

    不过这几个厨师一加入进去之后，原本看起来挺宽阔的别墅一下子就变得拥挤了不少。

    这些厨师们也是找到了自己的位置，江雾走了一个最近自己的位置。

    开始之后，她便开始做着这一道糖醋排骨。

    将排骨洗干净了，随后用水抄了一遍。

    这样子做的目的是将排骨里面原本带的血水跟一些腥味全部都给煮掉。

    煮完之后便捞起来过滤，冲一遍冷水，洗干净水后便下入冷油热起来。

    热锅冷油，然后下入刚刚洗干净好的排骨。

    虽然还没有放什么佐料进去，但光是放着这些排骨味道就已经传了出来。

    随后江雾依次将那些配料放了进去，以及那些调味品。

    翻炒了两分钟左右，排骨就已经上了些颜色。

    因为是酸甜口的，所以她特别还调配了一些酱汁，等炒得差不多的时候，就将这些酱汁全部都倒了进去，同排骨一起混合翻炒。