第7章 奇怪的感觉(2/4)
馒头如雪白，香味醇厚。
而且软乎乎的一团。
周母的注意力一下子就被吸引过去，哪里还想着什么推迟两天再摆摊啊。
馒头入口松软无比，唇齿之间还带着一丝丝吃不出来的香味。
周母的双眼霎时就瞪大了，“婉娘，这是怎么做的？”
香而不浓，还带着一丝丝的甜味。
比外面卖的饼子要好吃上千倍！
周母吃过一口后还看了看馒头，一层层，无数个小孔叠起来才有这般的模样。
太神奇了。
“娘，这就是我刚才说的馒头，用的是发酵过的面团。”古时候也是有发酵的，但现在没有，穆婉以后也不能一直依赖着系统，还是要做自己的酵母。
“面团发酵？”周母听得云里雾里的，但好像也有些明白，。
“是的。”穆婉简单地解释一下，“就是把面团用干面粉包裹住，再放到一个干净的容器里面，等上一段时间就会发酵了。”
这个时候再留一点发酵过的面团，作为酵母。
下一次使用的时候用上，然后继续留一点。
这样就可以无限循环了。
“原来还可以这样。”周母惊奇地看着手中的馒头，“这样做出来的馒头真好吃。”
“娘，我还做了很多，你尝一尝。”一百个赞赏值，那就是要一百个人的赞赏。
穆婉还是有些自信的，“我打算做一百个出去卖。”
“一百个？”周母再次惊讶了，“这么多，卖的完吗？”而且家里的面粉，能做这么多吗？
正当周母疑惑之时，她就看见穆婉将一个个小小的面团放入蒸笼里面。
“就这么小一个？”周母的认知再次被刷新了。
穆婉点头，“娘，你看着就好了。”
周母半信半疑，到穆婉的旁边坐下来看火候，没过多久，馒头的香味再一次散发出来。
周母才吃过一个馒头，感觉没吃饱，还饿。
而这时，穆婉到旁边准备早餐——鸡蛋粥。
白粥沸腾起来后，洗干净的鸡蛋敲开壳，打散，加入油和盐搅拌均匀，再落入白粥当中。
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