第74章 鸭头与鸭掌(2/3)
徐山明显不是开玩笑的，他放下筷子，给老板娘算了一笔账：“老板娘，你每天卖粉，一天能赚多少钱？我估计一碗粉一毛五算，一天能卖五十碗就了不得了吧，这才七块五，刨去人工成本，估计一天你能赚不到五块钱？一个月一百五就到头了吧。”
“可赚不了那么多，还得交房钱呢。”老板娘担心徐山算明白了这账，会眼红自己赚钱多，所以特意往少了说。
不过她也的确是辛苦，这个中的辛苦，不足为外人道。
徐山不置可否：“而这些鸭头鸭掌，你拿回来，基本上没有成本，卤出来之后，你一只一毛钱卖，这个钱也算是白赚的，基本上不用成本吧。可是你看啊，如果来你店里光吃一碗粉，似乎又有点不够，再点菜的话，似乎又不舍得花这个钱，这时候鸭头鸭掌就是最好的选择的。吃点粉，吃点辣乎乎的鸭头鸭掌，相当于饭菜都有了，辣得受不了，还有可能多要一瓶啤酒，这赚钱就多了。”
老板娘叫做马荷花，男人早早离世了，婆家又容不下她，她带着自己三个儿女到西阳讨生活，凭着自己的厨艺，赚了一点小钱，然后她就盘下了一家店面，在这个年代就早早地开起小饭店。
随着改革开放春风吹过，她的生意也是越做越好，而接触的人多了，她的眼界也开阔许多，现在她担心自己的店，会被越来越多的同质化的粉面店所冲击。
经过徐山给他这么一算账，老板立刻就眉开眼笑起来，这不是想瞌睡就有人送枕头吗？她拢了拢头发，笑容灿烂：“你说的对，你稍等，我这就去搞点辣椒跟草果，一会卤出来你再替我尝一尝。”
说干就干，马荷花直接抛下徐山就去买辣椒，顺带去中药店里抓了一点草果，添加到之前的卤水当中，又煮了一遍之后，捞出几只鸭头跟鸭掌，恭恭敬敬地端到了徐山的面前。
徐山也没有客气，举筷子夹了一只鸭掌，也是三下五除二，就将鸭掌吃得干干净净，那吃鸭掌的速度如风卷残云，吐骨头的速度如同大珠小珠落玉盘，吐出来的鸭骨头光洁如玉，一番操作把小老板娘直接给看呆了。
“怎么样？好吃吗？”
“好吃，这鸭头鸭掌，就算卖两毛钱一只，我也愿意买。”徐山称赞道，从怀里掏出一张五块钱纸
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