第165章 饺子就酒(2/4)
过是让他来受罪。
就像冯慧慧说的那样,不具备养孩子的条件。
而且最多两年就会恢复高考,如果有了孩子,慧慧会分心照顾,就没心思读书,很有可能没法参加高考。
所以两人商量好了,过两年,等一切尘埃落定再说。
不过冯慧慧知道孙队长一家明里暗里都在催他们要个孩子,一个是希望陆正然能有完整的家庭,另一个还是对冯慧慧没有信心,怕她家哪一天给她找到了回城名额,冯慧慧会丢下陆正然回去。
显然陆正然完全站在自己这边,丝毫没有动摇。
冯慧慧把猪骨头炖上,就走到陆正然旁边,切了一小五花肉放到碗里,把其余的肉切成长条,准备做腌肉。
于婶子已经把她独家的腌肉秘方教给了她,只要照着做,保证好吃得不得了。
这时候陆正然的猪油也熬好了。
因为想着要包饺子,陆正然没把肉丁熬太干,就这样,装猪油的油坛子还是装了满满一坛。
熬油的时候陆正然加了几颗花椒粒和几片生姜,熬出来的猪油能长时间放置,不会变味。
陆正然将猪油坛子放到一边等着晾凉,油渣用盆装上,拿过那一小块五花肉洗净,准备剁成肉馅混着油渣包饺子。
冯慧慧照着于婶子给的配方,在盆里加入盐,糖、料酒等调料,再加上点水,拌匀后,用手指蘸了点调料,尝了尝味儿,还真是不错。
她又蘸了点,递到陆正然嘴边:“尝尝,看看差不差啥。”
陆正然正把菜刀剁在菜板上“当当”作响,没想那么多,一低头,舔了舔冯慧慧的手指,咂了咂唇,点点头:“不差,就这味儿。”
冯慧慧这才放心地把肉块放进盆里,把腌料细细码在肉上,码好后,上面再倒个木盆,小心端到地上,再在木盆上压了个大石头。
过几天,等肉入了味,就能取出来挂在房檐下风干了。
冯慧慧站起身,见汤锅的水已经开了,“咕咚咕咚”往外直冒热气,小小的空间里热气蒸腾,冯慧慧退了根柴出来,让火小一点,慢慢炖着。
等陆正然的肉馅剁好,冯慧慧留了一小碗油渣吃着玩,其他的油渣全倒进大碗里调了饺子馅。
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