第168章 咱被盯上了(6/6)

单，简单的过下水，都不用怎么清洗，不能把葡萄皮上的那层白霜给洗掉了，酿酒就靠这层折霜发酵。

    “关中多杮子，等杮子红了，还可以用杮子酿酒呢，”怀玉笑着道。

    “杮子也能酿酒么？我只吃过长安的火晶杮子，非常的好吃呢。”伊琳娜道。

    怀玉喝过杮子烧，味道还行，这种杮子酒也挺简单的，杮子、草杆，加上面粉做酵母就行了，杮子在缸里发酵两个月就可以烧酒，天冷的时候烧酒。

    这玩意跟弄地瓜烧差不多，用的是蒸馏冷却法，酒头酒尾一起中和，大概得有四五十度，喝的挺上头，味道也还不错。

    关中杮子极多，到处都是，一到冬天，杮子红了，也是一抹靓丽景色，关中百姓也喜欢吃杮子，晒杮饼，或是做成火晶杮子，拿根麦杆一插，皮内的杮子跟果冻一样的直接吸出来，甜晶晶的。

    果酒好啊。

    唐初战争不断，人口少，粮食紧张，朝廷动不动就禁止粮食酿酒，但酒市场却很大，用葡萄、杮子、梨子等水果酿酒，不耗费粮食不违反朝廷禁令，却还能在这酒市场里分杯羹，大有可为啊。

    “阿郎，咱们好像被人盯上了。”许二杆从前院进来，凑到他耳边道。

    怀玉听到这消息，第一反应居然是怀疑樊玄符打上门来了。