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……”
“可以啊,要是合适的话,我都要!”从秋饷斋开张沈元白就不再叫她谢姑娘了,而是改成了掌柜,以示对她的尊敬,谢柒颜对称呼倒是不怎么在意,他愿意叫啥就叫吧。
沈元白说的这个人就是他娘。
他娘的手脚伶俐,也在人家的后厨帮过忙,谢姑娘想找人来后厨帮忙,他娘是再合适不过的人选了,只是这话他说出来害怕谢姑娘觉得他任人唯亲,但是想到他娘帮人家洗衣服手上的冻伤,沈元白也顾不得那么多了。
谢柒颜没想那么多,如果真的合适,就算是沈元白的娘也无所谓,“那你让她明天跟你一起过来吧,厨房的事情就交给你们娘俩了,沈大厨。”
沈元白对于谢柒颜交付给他的信任十分感动,再一次坚定了死心塌地跟着谢柒颜的决心。
厨房的人有了,还要招一个在外面待客的人,明年谢倦就要下场了,所以谢柒颜决定不让谢倦帮忙了,让他安心读书。
这事情被谢倦给揽了过去,怀县毕竟还是谢倦熟悉一点。
好的糕点铺要推陈出新才能留住客人,虽然秋饷斋的糕点味道不错,但除了一个奶香栗子糕,其他的并没有新意,绿豆糕和红枣糕是其他的点心铺子都在卖的东西,所以谢柒颜决定,将绿豆糕改进一下。
谢柒颜提出这件事情的时候,最兴奋的无异于沈元白和谢含。
沈元白是对能学到新的糕点而感到高兴,谢含纯粹是想吃新的东西了。
提起绿豆糕,就不得不说起谢柒颜在现代最喜欢吃的一款蛋黄流心绿豆糕了,流心馅的绿豆糕吃起来别有一番风味。
但是流心馅需要用到冰,不过制冰对于谢柒颜来说不是个问题,主要是做蛋黄流心需要用到黄油,但是这个时代都不怎么喝牛奶,怎么会有黄油这种东西呢?要谢柒颜做出黄油,她还真没研究过。
谢柒颜有些忧愁。
听了谢姑娘关于黄油的描述,沈元白思考了片刻,如果是需要固体的油,那么沈元白倒是想到了一个代替品。
“用猪油怎么样?”沈元白觉得猪油和谢姑娘形容的东西很像。
“会不会味道太大了,如果影响到糕点的口感就不好了。”谢柒颜想了想,“而且黄油有
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