第103章 第103章(2/9)

板栗烧鸡的,最重要的食材就是鸡肉和板栗了。

    栗子已经去了壳,只留了里边的栗

    子肉,除此之外,还有各种调料也——准备好,装在盘子里,其中包括了八角、花椒,还有葱段蒜末黄酒等。

    鸡肉先下锅爆炒,或者该说是轻炸,因而锅里油要足,等炒到没有水分了,里边只剩下滋滋滋冒香味的油,这就起锅捞起来,放在一边备用。

    锅洗干净,另倒入油,烧热加入葱姜花椒八角等炒出香味和颜色,再将鸡块放进去,倒入黄酒和

    酱油爆炒。

    等炒得差不多了,就可往里加水,再倒入栗子进去一起焖煮。

    用小火焖才是最妙的,土灶柴火焖出来的滋味,那才叫绝,等焖到里边的水变成了浓汁,加上盐、味精,水淀粉,而后再撒上一把切断的蒜苗,这就可以起锅了。

    一盘板栗烧鸡香味扑鼻,夏烈没忍住夹了一块肉,只觉得鸡肉的口感着实是嫩,而且一点不干柴,有着细嫩多汁的味道,满口留香。

    夏烈恋恋不舍的舔了舔嘴唇,好歹忍住了,没就这么继续吃了。

    一个板栗烧鸡是太单调了,夏烈又素炒了一个四季豆,再加一个青椒炒肉,最后再做了一个紫菜蛋花汤,这就齐活了。

    小黑和小黄的食盆也掌过来,板栗烧鸡,夏烈炒制之前,再没放盐之前给舀了两大勺起来,一人分了一大勺。

    两只的脑袋立刻就埋进了食盆里,吃得尾巴一晃一晃的。

    夏烈将蒸好的米饭拿过来,顺手将直播的摄像头也挪近了一点,对准了桌上的三菜一汤,其中板栗烧鸡的色泽极为漂亮,看上去就格外的诱人。

    【突然感觉到腿上湿漉漉的,一看,竟然是我流下来的口水,这一桌看起来也太香了吧】

    【板栗烧鸡看起来好好吃啊,我最喜欢吃这里边的板栗了,粉粉的沙沙的,还带着鸡肉的香气,啊,不行了,我飞快点个外卖】

    【早在夏夏开播的时候,就已经点好外卖的人乖巧的坐着,假装自己和夏夏吃的是同一桌菜】

    【奢侈,真的太奢侈了,这个素炒四季豆,我已经能想象到它的味道了,上次在小程序上抢到了一斤,回来素炒、水煮都超级好吃的,是我吃过
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