第81章 沙珍秘方(2/3)
弄，就是腌的时候小心点，别拿带荤腥的筷子捞就行了。”父亲轻描淡写地说道。
“这”赵日炎愣了一下，又不甘心地说道，“那沙米凉粉呢？我们做出来的为什么一夹就散，你们龙丰酒店的为什么那么筋道？是不是掺了粉面子（淀粉）？”
“你啥意思？我的沙米凉粉都是纯沙米做出来的，一点粉面子都没有掺，你没有根据就乱说，是想砸我的招牌吗？”父亲生气地说道。
“这王大师，您误会了，我不是那个意思！”
赵日炎见父亲生气了，老脸一红，赶紧笑道：“这话可不是我说的，是其他几家酒店说的，他们猜你可能掺了粉面子，就也掺了粉面子做沙米凉粉，可做出来不仅味道不好，还是一夹就散！”
“那是他们不用心做饭，整天只知道虚头巴脑的比装修”父亲冷笑道，“就算把酒店装修得比皇宫漂亮，饭菜要是难吃，迟早肯定倒灶！”
“你说得没错，再咋说，饭菜质量还是第一位嘛！”
赵日炎顿了顿，又厚着脸皮说道：“王大师，我们十几年的老同事了，我就打开天窗说亮话吧，我们几家酒店虽然也试着做沙珍，可既做不出你的那个味道，也做不了你那么好
客人老说我酒店的沙珍不正宗，最近生意是越来越差
我也是没有办法，才来求您来了，想请您给我教一下做沙珍的办法
当然，我也不让您白教，我知道您爱喝酒，就给您带了两瓶茅台！”
赵日炎说着，从脚下的袋子里掏出两瓶茅台酒来。
“这么高级酒，我可无福消受！”
父亲赶紧按住了赵日炎的手笑道：“赵股长，我真的没有啥绝招，就是比你们用心一些而已，你们用心做，也照样能做好沙珍！”
“这”赵日炎见父亲不肯收酒，又不甘心地说道，“那要不让我的厨子来你酒店帮几天忙，看一下你们是咋做沙珍的？”
“那咋行？你的厨子可是川菜大厨，咋能来我这小饭馆里帮忙？”父亲又说道。
“那让张嫂子去我饭馆里指导几天总行吧？”赵日炎又看着后堂里干活的大妈。
这个张大妈的丈夫是水利局的职工，和赵日炎也很熟悉，赵日炎就想把张大妈挖
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