第18 章 炒板栗(5/6)

谢燕两眼冒光，

    “小妹，我们也可以炒了拿去卖呀，为什么要告诉村里人”，

    谢红空间里有七，八十斤板栗她是知道的，

    谢红笑了笑，赚钱的法子多的是，糖炒栗子她根本没放在眼里，

    杨大夫他们回来的时候已经是下午，杨沈氏决定不煮饭了，再过一个多时辰，县衙就要开始拖粥了，

    谢红在小厨房里炒板栗，杨沈氏安排每户派一个人去厨房跟着学，

    不管炒板栗好不好吃，学学也没坏处，还无私的贡献出自家的粗盐与白糖，

    锅里只有砂石，没有板栗，贺霞好奇的问：“三丫，不是炒板栗吗？这些黑家伙炒来干嘛”！

    炒栗子必须要加砂子，先把砂子炒热，放一点盐放一勺糖，然后下板栗，不停翻炒让栗子均匀受热，

    谢红讲述的同时，手一直在忙活，锅里的板栗从暗然无光变的油锃锃的，看着就喜人，

    贺霞吞了口口水，炒栗子传出的甜味及栗子自身的香味，让她馋的不行，

    为了转移视线，她开始了解砂石，“三丫，砂石是哪来的，河里捡的吗”？

    “嗯嗯，在河里捡这种大小差不多的沙石，清洗干净，筛选出来的砂石晾晒干了，

    加盐加糖放在锅里炒成熟砂，就可以用来炒栗子了，炒花生、瓜子也行”，

    谢红毫不隐瞒的把熟砂的制作方法告诉了几人，

    “姐，找个干净的瓦罐过来”，

    板栗炒好，谢红筛掉砂石，把板栗装进罐子，递给兰花花，“热板栗好吃，拿进去给大伙尝尝吧”，

    她与谢燕把厨房收拾好，才回到房间里，不出她所料，炒板栗得到了屋里所有人的好评，

    杨大夫摸了摸他下巴上的几根胡须，笑着说道：“家家户户都有板栗，三丫这个炒板栗，倒是可以让大伙赚些铜板”，

    吃了多日的板栗，他可不想再吃了，巴不得全都炒了拿去卖，

    “你说啥呢，炒板栗是我家三丫想出来的，住在一块，让你们沾光跟着炒就不错了，还想让全村人都来学”，

    谢老太不乐意了，心里把谢红都给怨上了，死丫头，炒板栗的方法也不知道藏着掖着，

 
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