第318章 又有奸细(2/3)
鸡鸭鹅蛋,用清水洗干净之后,放在了一边晾干。
另外,他又用大红袍煮出一锅茶水,接着从灶台里掏出草木灰,再混合一点黏土,加上茶叶水,混合成稀泥,然后把那些鸡鸭鹅蛋全部放到稀泥里面去滚一圈,然后再把这些蛋给放在了一个大瓷缸里。
接下来就只需要静静的等待时间的作用了。
这一锅皮蛋,造价是真的高昂,其他的不说,就说那些茶叶,全是大红袍母树茶叶。
以前,外面的母树大红袍20克都能拍出20万左右的单价,他可是整整用了一斤的空间加强版母树大红袍。
做好了皮蛋之后,张丰又开始着手制作豆腐。
他先将泡软的豆腐,然后把黄豆放入到那用大块石灰岩打造的石磨上,让猴子们帮忙加以研磨。
等到豆浆磨好之后,把它们放到棉布上,过滤掉豆腐渣,接着把过滤后的豆浆放入到大锅里,一边熬煮,一边加入过滤后的草木灰上清液,一顿搅合过后,豆浆开始沉淀。
于是张丰找来四方形的木框,把这些凝结的豆腐脑放入到加了棉纱布的木框之中,再加上盖子,压上大石头,就可以放一边了。
到了第二天,张丰再次来到空间。
那些豆腐在大石头的压力下,多余的水分已经排出去了,只剩下了比较老一些的豆腐,切开一块,充满了浓郁的豆子香气。
接着,张丰把这些豆腐全部切成小块,并用之前蒸馏,提纯的较高浓度的米酒浸泡一下,然后放在纱布上,等待其自然生长霉菌。
因为空间有加快有益细菌繁殖的功能,只一个晚上的功夫过去,这些豆腐的表面都已经长满了长长的白色绒毛、
张丰把这些豆腐,一块块的挑了起来 。
裹上各种调料制作的拌料,然后放入到了瓦罐之中,盖上盖子。
这瓦罐有天然的灭有害菌的能力,用起来,自是及其的方便。
一连几天下来,张丰都沉醉在这手工制作各种美食调料的过程中,晚上再和妹子们在大床上一起聊聊人生,这小日子,别提有多么的清爽快乐了。
不过,平静的日子,总是会有意外打扰的,就比如说,这天,他刚吃完了晚饭,准备和妹子们玩一玩,
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