第37章 生意(2/3)
以再多供应一倍,不过董掌柜你也清楚,有些东西物以稀为贵,太多的话那就不值钱了。”
董掌柜作为酒楼的掌柜,自是清楚苏欢说的话。
“苏姑娘说的是,就是不知道姑娘要价几何?”
“每斤二两银子。”
苏欢说这话的时候,董掌柜不由得心想,还真是敢要呀,二两银子一斤,要知道夏天一斤新鲜的蘑菇卖到他们酒楼来,每斤的价钱在五十文左右,这还是他们酒楼给的价钱高,要是在集市上卖的话,也就只能卖个三四十文左右,整整一下翻了四十倍,每天供给他们酒楼十几二十斤,那一天就是三四十两银子,一个月下来就是上千两。
“董掌柜,我的价钱虽说高了点,但你们也不亏,光只是独家的蘑菇,在这个冬天一定会给你迎来不少的生意,而且若是董掌柜同意与我合作的话,我再送你几道菜的方子。”
说到方子董掌柜极为敏感,不敏感不行啊,做为酒楼的掌柜,他是日日盯着后厨研究新菜式,还有就是从别的地方买方子回来,酒楼没有推陈出新的菜式,那也就离倒闭不远了,只不过方子也分好坏,他怎么知道面前的小姑娘不是框他的。
“正好现在快到了吃饭的点,不如我就拿篮子里的蘑菇给董掌柜做几道吃食。”
董掌柜没多想便同意了,见到菜品才能接着往下谈不是。
很快二人来到厨房,厨房的管事见了董掌柜立马笑着迎了上去。
“掌柜的,你怎么过来了?要是有事让伙计过来喊我一声就是。”
“这位是苏姑娘,你赶紧的腾一个灶台出来。”
这样的情况管事也是见怪不怪,立马就让人腾了一个灶台出来,而苏欢这边已经吩咐厨房打杂的把蘑菇清洗出来备用,至于别的调料厨房里都有,但就是差了花椒,酱油也不怎么地,不过将就着用吧。
让人控制好火候,苏欢起锅烧油放了点辣椒大蒜末在油锅里翻炒几下,再倒入撕成丝控干水的蘑菇,翻炒几下加了点盐巴蘑菇也就出锅了,蘑菇本就鲜嫩,不需要炒太长的时间。
正在炒菜的几个厨子不时的偷瞄苏欢这边,见到炒出来的蘑菇,都不由在心中暗笑,不就是清炒蘑菇吗,当谁不会似的。
站在不
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