第45章 小厨房(1/3)
东家看了看掌柜的，然后将手往桌子一拍，牙一咬，“好，我答应你。”
“掌柜的，快去把笔墨纸砚给我拿过来。”吴东家转头冲着佟掌柜的喊道。
两人商议着立好了字据，然后又去找了一个德高望重之人做了个见证，这件事算是敲定了下来。
接下来，酒楼里需要置换什么东西，吴东家让半雪跟佟掌柜两人一起合计，需要的费用让佟掌柜找他报就行了。
因为他还有别的生意需要忙碌，没有时间在这里亲力亲为。
半雪跟他说让他放心，只要他出银子，只需到开业的时候来验收一下就行了。
吴东家相信半雪既然能做出这样的饭菜，自然知道东西该怎么设计，他倒是愿意落得个清静。
半雪将需要改进的东西写在了一张纸上。
第一个需要将吃饭用的那种普通桌子给换成中间要有一个挖孔的桌子，以方便底下有火可以持续不断地让火锅给沸腾起来。
第二个就是要找人做那种煤火炉子，大小高低要根据桌子来设计。
第三要做火锅专用锅，半雪借鉴前世的那种鸳鸯火锅，几个人一起吃饭，总有个别吃不了辣的，那就必须得弄个三鲜的，这样大家就可以坐在一张桌子上各吃各的了。
再就是要把酒楼的牌匾给换掉。
半雪跟掌柜的一起将桌子给设计了一下，然后就将这些东西全部画成图，尺寸大小都给标注好，然后将图纸交给了佟掌柜，让他去找专门的工匠把这些东西先做出个样品出来。
到时她来验收，如果合格就将需要的数量全都做出来，如果不合适，还得继续改进，直到合适为止。
把这些东西做出来，也得上好几日的时间，半雪借着这几天的时间，开始着手准备起了熬制火锅调料需要的各种配料。
老是去厨房借来借去实在麻烦，半雪瞅了瞅自己住的这个小院，因为她身边没有配什么丫鬟，东西厢房空着好几间。
半雪灵机一动，她不如把那些空着的房间改成小厨房，这样她再熬制火锅底料时就方便了许多。
说干就干，半雪找来一个男仆，让他帮忙去找个会砌灶台的人过来。
男仆很快就领了个人过来
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