第47章 微雨是懂嗑cp的(2/3)

稀。

    这跟他们的医疗资源和饮食结构有很大的关系,严重营养不良,怎么可能长寿得了呢?

    周疏宁想到这里,便对微雨道:“前些日子我让你收花生,现在收的怎么样了?”

    微雨答:“收了收了,收了有几百斤,都在小仓库里放着呢。”

    花生比黄豆要贵一些,大约六到七文一斤。

    而一斤花生油,则需要三斤左右的花生榨出来。

    这样的话,一斤花生油就要卖二十多文才有得赚。

    不过相较于猪肉,花生油就便宜多了,这个架空的时代一斤猪肉就算便宜的时候也要三十五到四十文一斤。

    周疏宁道:“那真是太好了,以后咱们炒菜可以不用只用荤油了,也可以推广一下花生油和豆油这类植物油。”

    微雨不解道:“花生油?少爷,花生还能做油呢?”

    周疏宁又点了点微雨的额头,说道:“能不能做油,少爷今天给你试试不就知道了?”

    最近院子里的小餐馆只留了三个人,其余人都去了豆腐厂或酒楼帮忙。

    好在这边客流量不多,三个人闲时还能做点别的。

    周疏宁便让人把花生抬出了两大麻袋,让这三人把它们剥成花生米。

    三个人足足剥了一上午,才勉强剥了百余斤花生出来。

    接下来便是炒制花生了,将花生米倒进锅里反复烘炒,直到烤至颜色微黄花生米一碾就掉就差不多可以了。

    炒完花生后再将花生晾干,晾干后用石磨碾成粉状。

    接下来便是轧胚、蒸胚,这一过程是为了保证出油率。

    因为周疏宁小时候邻居家是开油坊的,他从小见惯了花生油的压榨过程。

    只是古代的工具没有他那个时候用起来科技含量高,都是最原始的压榨工具。

    比如最后一道的压榨工续,是将制好的饼胚竖向叠放在一起,再用几根横梁固定住,留一个可供工具压榨的空间,再用榔头用力的去捶打饼胚,利用捶打的压力将油脂从花生饼胚中挤压出来。

    这个过程非常消耗体力,哪怕周疏宁是个男人,但由于他的体型和体力过于战五渣,只压榨了不到一柱香的时间便败下阵来。

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