第11章 县城集市怒卖千文(3/3)

便宜?黄豆都要五文一斤了。”

    周疏宁答:“是了,小店新开张,优惠大酬宾,客官要买一点吗?买豆腐送食谱,做法大全都给您写好了。”

    说完他晃了晃手上的草纸,上面密密麻麻写满了食谱小字儿。

    这么周道的商家,大家也是头一回见,立即有人上前道:“给我来一斤,刚好今日发饷,本想切上一斤五花肉让家人改善改善。有了这豆腐,只需半斤五花肉便够了,小老百姓过日子,能省则省。”

    旁边也有人跟着附和:“是了是了,我吃着这豆腐浸满肉汤也是肉味,能代替五花肉了。”

    周疏宁当即伸出一个大拇指,赞道:“先生大才,这豆腐就是肉的平替啊!”

    有人不懂就问:“平替是何解?”

    周疏宁:“平价替代。”

    这个解释引来不少人的赞叹,买豆腐的瞬间排起了长队。

    周疏宁转头吩咐:“四姐大娘,给诸位客官切豆腐!”

    及至此时,赵大娘和何四姐已经对周疏宁佩服的五体投地,立即上前开始招呼顾客。

    后面周疏宁还做了鱼头豆腐,豆腐丸子,风箱豆腐和麻婆豆腐。

    他把这四样菜摆在了摊子前面,取名豆腐四吃。

    买豆腐的人尝过以后,瞬间被他的厨艺折服。

    最后他又做了一道最为平价的:野菜炖豆腐。

    还讲述了关于:翡翠白玉一锅出的典故。

    于是这一普通百姓也能吃得起的美味,一夜之间就在边陲北疆雁回镇声名鹊起,还有人打趣的称之为五花肉平替。

    周疏宁的豆腐更是不到半日便全都卖空了,卖了足足上千文。

    刨除购买黄豆的成本,怒赚大半,这还要得益于北疆大营的便宜黄豆。

    赵大娘和何四姐看着满满一小箱子的铜钱喜不自胜,她们的眼中都写满了:跟对人了!

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