第131章 下位幸运首座,凤尾!(1/4)

    次日一早,林东方把那些小螺蛳煮熟,然后用银针开始扣螺肉。

    “师兄,你这螺肉扣的好潦草,只把头扣了出来,要不我来帮你扣。”

    火灵儿在一边摩拳擦掌,跃跃欲试!

    林东方嘿嘿一笑,“我是故意这么扣的!”

    “故意这么扣?这么扣的螺肉会更好吃嘛?”

    火灵儿呆毛弯了弯,不理解!

    “你看这螺肉头像什么东西?”

    林东方把盘子推了过去。

    火灵儿看了半天,鼻子皱了皱。

    “有点像一群苍蝇虫子什么的挤在一起!”

    “对,这就是我说的不一样的苍蝇头。”

    这小螺蛳头抠出来之后,和苍蝇头真的很像!

    黑黑的,不过米粒大小。

    之前还在地球的时候,林东方出去旅游,在一个小饭馆吃过这道‘不一样的炒苍蝇头’

    虽然只有一小碗,也比较贵,但味道极其鲜美。

    普通的炒螺肉用的是大螺蛳,虽然个头大,但味道真的不如这小螺头。

    这小螺蛳想要扣出一盘的量来,十分的考验耐心。

    林东方现在有十八摸,扣的飞快!

    时间差不多了之后,林东方开锅准备炒苍蝇头。

    北斗星这边炒苍蝇头用的是肉沫,蒜苔,小米椒碎。

    最经典最喜庆的红配绿。

    林东方也打算做一份。

    先做蒜苔肉沫版本的。

    火灵儿在一边眼巴巴的看着。

    起锅烧热猪油,下入里脊肉沫炒散炒变色。

    林东方没用五花肉,里脊肉切出来更好看一些。

    然后下入葱姜蒜末。

    “师兄,这道菜用蒜苔了,怎么还下蒜末呀。”

    火灵儿不太喜欢大蒜!

    林东方答道,“要的是蒜香,大蒜爆香的味道和蒜苔的味道不一样的。”

    猪油爆香大蒜的味道那是百闻不厌。

    “这样呀…”

    火灵儿呆毛抖了抖,决定以后做菜都加点蒜末!

    谁不想让菜更香呢?

    “然后加酱油,一点点料
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