第50章 爆炒田螺(2/3)
总是过得很快,夕阳西下时,两人心满意足地带着满满的一桶螺回了家。
每每回家经过人家门口的时候,人声鼎沸灯光灿烂的门户传来的一股股香味总让岑亦微直奔家里而去。
美食的诱惑是不可阻挡的,人生唯有爱与美食不可辜负。
岑亦微一个箭步跨进家门口,映入眼帘的是一对碧影,仔细一看正是他们夫妻两人,正在厨房做菜。
男人胖乎乎的,长着一张娃娃脸,整天笑眯眯的。
女人小巧玲珑,笑起来嘴边有一对好看的酒窝。
要说岑亦微和他们两个谁像一点,只能说都遗传了彼此的优点。
岑亦微一到夫妻二人的身边,岑妈妈不用她说什么,就直接拿了一大杯扎啤放在岑亦微面前,笑一笑说:“回来了。”
然后忙着招呼陆伯言去了。
而岑爸则叮叮当当地操作起来,开了火,炒瓢里倒了油,给岑亦微爆炒起田螺来,他们夫妻二人都知道岑亦微就好那一口。
油烟起,岑爸将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。
“哧啦”一声响,香味蹿出,缕缕勾魂。
佐料炸出香味,田螺登场,处理好的田螺一入锅,高温的油飞溅而出,锅底的火焰引燃了锅中的油。
锅中的田螺就在火焰中跳舞。
老爸急速地翻动炒瓢,锅中的田螺高高被抛起,又一个不落地入锅。
田螺在锅中发出沙沙的响声,与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。
不一会功夫,一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了岑亦微和陆伯言的面前。
手上戴起一次性塑料手套,直接拿起一个田螺送到嘴边,轻轻地一嘬,吮吸的啧啧有声,那声音是消魂的,是对美食的另一种表达方式。
田螺肉滑嫩入口,肉细腻而又不失q弹,肉虽然少,但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。
吃了田螺肉,不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳,麻辣鲜香全员集合,麻而不躁、辣而不火、油而不腻,麻中有辣,辣中有鲜,味蕾感觉到不同层次的味道,最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。
岑亦微吃田螺用江湖话叫“武吃”,就是直接用手抓起来吃,有点有失风度
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