第2章 2(2/4)
能考上美食专业,煮个饺子也还是行的。
思来想去,最有可能是当时的锅突然出了毛病。
今天终于有机会能再进厨房。
季听想看看等一下煮出来的江米酿鸭子会是什么情况。
倪嫣然刚进教室,没看好自己的鸭子,让其中一只跑了,连忙边喊边追。
接下来又有几个学生的鸭子也是一个没注意就在教室里扑腾乱跳。
现场几乎乱成一团。
好在老师刚好赶来,帮他们把鸭子抓住,用绳子捆住鸭爪。
“看住了看住了,”赵德拍了拍手走上讲台,“锅里热水烧开没,现在第一步开始杀鸭。”
于是,又是一阵鸡飞狗跳。
满屋的嘎嘎声跟飞天鸭毛中,赵德拧起眉看着底下的学生有害怕的、有慌张的、有不知该怎么下手的。
视线环顾一圈,他注意第二排最后一位操作台边的季听动作利索地割喉烫毛拔毛。
热水温度把控到位,光溜溜的鸭子外皮完整漂亮。
赵德满意点头。
这个学生几天没见,进步倒是挺大啊。
季听举刀将鸭身从背脊劈开,冲洗完血水放进锅里煮。
又将另一边蒸熟的江米拿出来。
灶火燃烧,季听感觉自己身上也被映得有些发烫,尤其是小腹处很热乎。
她眉头微皱,开始切笋片。
等鸭子差不多熟了,季听将它捞起来,稍微放凉些便抽去鸭骨,填上江米笋片,还有调味的葱姜蒜以及料汁,这才重新放在蒸架上。
到目前为止,食材一切正常。
季听紧张的心情放松了些。
时间一点点过去。
赵德琢磨时间差不多了,便走下讲台,朝季听的方向去。
季听深吸一口气,她对老师颔首,接着伸出手去拿锅盖。
过程中,她心跳猛地快了几拍,无端有种不详的预感。
香气溢出。
“做得不……”看清楚锅内情况后,赵德准备夸奖的话卡在嘴边,他瞪大了眼睛。
里面,是一只黑成碳的鸭。
季听眼皮子重重跳了一下。
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