第26章 好吃好喝(3/5)

    “好小子，我这衣服也是你嫂子刚做好的，虽然是麻布的，也不差。”王大锤也嘚瑟道。王大锤今年26岁，结婚5年，有1个女儿1个儿子，所以负担比较重。

    “哼，大壮，我看你这院子收拾的不错，今天太阳这么好，我们在院子里晒晒太阳吧。”孙至建提议。

    “师弟，这主意不错，前几天的下雨天下的人烦的很。”王大锤附和。

    “成。”林大壮说着，和王大锤、孙至建两人把八仙桌和凳子都搬到院子空旷的地方，继续聊了起来。

    李小小回了锅屋，开始忙起来。

    把昨天处理好的老母鸡放到瓦锅里，放上生姜、大葱，放在铁火炉里炖着。

    把五花肉切成大小见方的小块，用凉水下锅，水开后把肉块儿又煮了会，捞出，控净水份备用，炒锅上火倒入少许油，煸香八角，简单的炒了糖色，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。并开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒。炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。然后，放入葱段、姜片、香叶。盖上锅盖用小火焖煮，肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。放少许盐，然后用旺火收汁，汤汁收净便出锅。

    然后看了昨天晚上卤的猪肚也差不多好了，捞出来切好放在盘子里。再把王大锤带来的猪头肉倒进盘子里。

    然后抄了盘花生米，看着米饭也好了，酒也热的差不多了。就让林小山去喊林大壮他们吃饭。林小山在烧火的时候，闻着各种肉香味，早就等不及了，连忙去通知。

    “大哥，嫂子说饭菜差不多好了，你们要吃饭嘛。”

    “吃啊，这弟妹的手艺光闻着味道就已经让人留口水了。”王大锤已经迫不及待了，坐在院子里以后，香味就不停的往自己鼻子里钻。

    “就在这吃吧。”孙至建也说道。

    “好，小山，去给你嫂子说下，我们就在院子里吃。”

    “好嘞。”林小山去了锅屋就端着李小小准备好的菜上了桌。

    等林小山拿好饭碗，就看到林大壮他们师兄弟三人目瞪口呆的看着桌上的菜。

    还冒着热气的五花肉、香气逼人的
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