第26章 做粉蒸肉(1/4)
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了半天，柳师傅开始制作粉蒸排骨。
排骨之前用盐腌制储存，但是现在不是腌制腊肉的季节，所以放几天就必须拿出来吃掉，否则肉也放不了多久就会坏掉。
因为入了盐，所以必须放清水里泡有盐分。
蒸肉粉没有现成的，必须自己做。
舀了两碗米，放锅里炒，炒的白米变得微黄熟透，铲起来放干净干燥的大碗里备着。
然后八角，香叶，花椒，辣椒（根据喜辣程度放）放锅里小火炒干炒脆。
几种料炒好后，把大米倒进锅里一起再小火炒大概两分钟再装回大碗里。
“嫂子，这大米和辣椒一起炒，煮出来的粥还能吃吗？”
辣椒炒出来一股刺鼻的呛味。
呛得人眼泪鼻涕直流。
小狗坐在灶台边，一边架火，一怀边怀疑的问道。
他心里想着，嫂子好像做不来饭啊！
可是他也不会啊？
修哥什么时候才回来，嫂子要是做出什么魔鬼食物，他可不敢吃！
“这不是拿来煮粥的，把这个磨成粉，裹在肉上的。你不是说村里有磨子吗？快带我去，早点回来咱们就早点把肉蒸上。”
装好后她对小狗催促道。
毕竟待会蒸肉也需要好一阵时间呢！
路上，小狗提着篮子走柳倾倾在前面，他好奇的问道。
“嫂子，粉蒸肉是什么啊？”
“待会做好你就知道了，粉蒸五花肉，粉蒸排骨，还有粉蒸羊肉都很好吃！”
“我都没吃过也。”
“那你有口福了，今天五花肉和排骨你都可以吃到了！”
大学室友老妈做的粉蒸肉那可是一绝，她是外地的，室友家就在本地，所以周末偶尔也会买点礼物上门去蹭饭。
室友对粉蒸肉不感冒，可她喜欢吃！那阿姨最拿手的就是粉蒸肉，好不容易有个懂货给面子的，她巴不得每个星期都做给她吃。
主要还是她嘴甜哄的阿姨把自己当亲生女儿一样。
吃了不少次，顺便把师也偷了。
不过她第一次上手，不知道
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