第4章 好吃的(4/6)

等待发面了。锅中的猪油也开始慢慢的清澈起来。香味越来越浓重了。

  板油开始变的焦黄了,奶奶用铲子慢慢的在锅边挤压着油渣。舀出来的油渣放在一个小碗里,用准备好的小瓷盆把那透亮的猪油一点点的舀在里面。

  然后把孙贼吃的那个馍馍掰下来一些,放在油锅里面慢慢的擦拭着锅里残存的油脂,直到馍馍沾满了油脂在锅中微微变色的时候,拿出来就塞在了望眼欲穿的孙贼嘴里。

  孙贼不顾馍馍微微发烫,吃着有着猪肉味的馍馍时,那眼睛瞬间就眯了起来,细细地咀嚼着嘴里馍馍,没有舍得像刚刚那样狼吞虎咽的,嘴里的馍馍仿佛变成的无以伦比的美食。

  看着孙儿那安逸的表情,奶奶手脚又快了一分,

  在锅中加入了热水,开始把发好的面擀好,拿出一个小案板放在锅边,开始用刀切起了削筋面。

  削筋面,揉面要硬,擀面要厚,切的一指长,薄细均匀的面条。做好的削筋面吃在嘴里劲而不硬,滑而不嫩,重点是对于要做一天活的人来说,能顶饱。

  孙贼把嘴里的馍馍吃完后,看到奶奶把面也快下好了,野菜已经扔到锅里一起煮了,灰白色的面条和绿色的菜叶在锅里上下翻滚着,这时候已经不需要在拉风箱了。

  孙贼跳起来准备好大洋瓷碗,把猪油渣放在碗底,再撒上一小勺粗盐,等不及放醋和辣子就用手先拿起一块猪油渣吃到了嘴里。

  荤腥的油渣其实并不那么好吃,但在孙贼的嘴里,这已经是极好的食物了。

  在碗底的油渣快被孙贼捏着吃完的时候,面终于好了,奶奶在大锅里面,用筷子捞起面条放在了孙贼的的碗里,再给加上醋和辣子,搅拌均匀以后,孙贼迫不及待的吃上一大口,嘴里塞得满满的。

  啊。。。。。。真香。。。。。。

  那一嘴下去,面条的劲道和着野菜的香味以及那猪油特有的气息,在嘴里刺激着孙贼的味蕾,一开始,孙贼还能小口吞咽着,品品嘴里的味道,可是几口以后,就仿佛饿死鬼一般的开始狼吞虎咽,仿佛刚刚吃掉的那个半个馍馍不存在一样。

  一碗吃的干干净净的,又舔完了碗底的汤汁,奶奶才刚刚吃了不到一半,看着孙贼的样子,奶奶那饱受风霜的脸上也出现了一丝笑意。

  “乖孙儿,这下吃饱了没。”

  还是和早上一样的话语,可这回,孙贼是真的吃撑住
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