第253章 现在时代变了(2/3)
马兜铃科同属胡椒目,关系很近,也会产生相同结构的化合物,比如马兜铃内酰胺。”
现在秦椒一听马兜铃就头皮发紧:“这就是那种有毒物质?”
傅亚瑟摇摇头:“马兜铃内酰胺的确是马兜铃酸的代谢产物,但具体还要细分种类。我发现没有人针对折耳根做过单独研究,所以想让我的老同学帮忙检测它的成分。”
“为什么之前一个字都不对我提?”秦椒皱起眉,“克莉丝还以为你要找个无人岛哀嚎个几天几夜。”
傅亚瑟沉默数秒才回答:“因为我不清楚检测的结果会是怎样。如果是马兜铃酸内酰胺i,那的确是被禁用的强致癌物。如果是这样……”
“如果是这样,我愿意承担该承担的责任。”秦椒拍拍他的手背,“放心去查,如果真的有毒,要么放弃使用这种食材,要么想方设法祛除它的毒性,总之都是烹饪的进步。”
“爱丁堡是个美丽的城市,你愿意与我同去吗?”傅亚瑟发出邀请时,笑容似乎有些微妙。
秦椒盯着他看了一会儿,忽然脸也红了。
她也记起了许久之前的那个夜晚。他理直气壮地对自己说:“必须去爱丁堡。我查过,在英格兰注册结婚需要提前二十八天预约,在苏格兰我们只需要两个见证人就能立刻完成手续。多花九十英镑,但是值得。”
“我就不去了。”她扭头看看门口那口注定白收拾的行李箱,“你在努力的时候,我也不能闲逛看风景。我应该留下来,找找看有没有厨师的解决方法。”
傅亚瑟似乎并不意外,笑笑道:“你一定能找到。亨利说过,只要你想赢,就没有什么能拦下你。”
提起老亨利,秦椒却蓦地低落起来:“也许亨利是对的,忍让也是一门艺术。这一场风暴,归根究底是因为我争强好胜,得罪了人。”
一想起亦师亦友的老人躺在病床上的模样,她就痛苦不已。
这些天她一直倔强地同风暴抗争,不肯修改菜单,不厌其烦地对客人解释所用的食材,也曾同故意来找茬的恶客呛声,劝他如果坚持想吃狗肉就去苏豪区的瑞士餐厅,那里有一道瑞士名菜ostbrockli就是狗肉腌制的火腿。
但在人看不见的内心角落,她恐慌又
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