第51章 豆腐宴(1/4)

    “哇,这也太好吃了吧!滑嫩可口,加上糖的,喝上一口感觉神清气爽。”

    大堂哥感慨道。

    “我感觉这个咸口的更好吃,大哥,你要不要尝尝。”二堂哥赶快做推销。

    赵青嫣辣椒油推了过去。

    “这个是今早炸好的辣椒油,可以添加在咸口豆腐脑中,味道会更丰富。”

    咸甜各有特色,几人分别尝试。

    “要我说呀,这个甜口的,可能会有更多人习惯。”黄氏说道,

    众人看向黄氏,黄氏抹了一下鬓边的碎发,

    “嗨,你们是不是傻?糖多贵呀,所以呀,这甜的豆腐脑怎么的价格也得比咸的高一文。”

    赵青嫣眼睛瞪老大,还真是不能拿着前世的眼光看问题。

    前世都讲究健康饮食,为了身材,可能也会放弃甜口的。这还可以加钱,还真的是有点意外了。

    等待豆腐成型的时间比较长,在这段时间里,赵青嫣又开始教起了堂哥堂嫂们如何做麻辣烫。

    赵青嫣口述,堂哥堂嫂们实际操作,每一锅的分量都不大,基本上每人做了两次后,基本上味道方面就掌握得差不多了。

    对此效率,赵青嫣很是意外。

    她不得不怀疑赵家的饭菜做得那么寡淡,完全是因为舍不得下料。

    这样也好,以后再做什么,自己就可以不用动手了。

    对于这辈子就想咸鱼躺的赵青嫣来说,这个发现简直太棒了。

    “哥,嫂,你们真的太厉害了,这么快就掌握到了秘诀。要不你们再做几份出来,全当是练手了。

    不要怕浪费油盐这些,只有舍得下料味道才会好的。

    大哥,二哥,你俩也千万别跟怕吓着似的,那油一崩你俩跑的比兔子还快,把上山打猎的精气神拿出来。

    老虎、熊瞎子都不怕,居然怕锅里的油?

    只要油锅里没有水,是绝对不会崩油的,放心放心。等会儿豆腐好了,咱们再学着做豆腐。

    这做菜不难,万变不离其宗。只要是把顺序掌握了,油盐调味料适量,就没有味道不好的。

    你们是我见过的在厨艺方面最有天份的人,看好你们呦。”

 
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