第237章 火锅(2/3)
种类，那不得赶紧。
吃的火锅跟打抢似的，没一下的功夫，肉菜全都没了，只剩下一些蔬菜，不过有底料跟蘸料在，蔬菜大家也吃的很香。
“叶湘，你这底料跟蘸料是怎么做得？感觉这个味道，跟我们在别的地方吃得都不太一样。”刘经理出了一身汗，抬头好奇的望着叶湘，心里打着盘算。
他在别的饭店吃过火锅，但是味道都没有叶湘做得好。
“乡下东西少，没有城里多，所以我就自己研制了一个蘸料和底料，可以用来做火锅也可以用来炒菜，这样也省了放一些香料，和油盐酱醋那些。”叶湘解释道。
“这样呀，我就说这味道怎么跟外面不一样，实在是太好吃了。”刘经理望着叶湘，又一顿夸赞。
他放下碗筷，抬头望了一眼叶湘，又垂下头一副欲言又止似是有什么难以启齿的话要跟叶湘说，但是又怕叶湘会拒绝。
“刘叔叔，有什么话你就说吧。”叶湘笑了笑，声音悦耳如黄莺。
看刘经理这样，肯定是想要这火锅底料跟蘸料的配方。
“是这样的，我们酒店每到冬天，这营业额就低，再加上最近叶师傅不在，人就更少了。”刘经理长叹了一口气，其实这都是借口，每年冬天营业额都低，而且不止他这一个饭店，每个市区饭店都一样。
冰天雪地冻死人，谁没事出门跑饭店吃。
主要还是最近几年饭店营业额下降，他们本来是一级饭店，现在都快降到跟二级差不多了。
商业部那边开会，好几次都说到这事，他都快没脸去开会了。
他也没办法，现在黑市抓得没以前那么严了，好些人在外面摆摊挣钱，谁还来饭店。
刘经理将自己心里的话说了出来，“我觉得你这个底料不错，要是能拿到咱们饭店，说不准能引一帮子人进饭店提提营业额。”
叶湘握着筷子，脑袋瓜子快速转动，“要不这样，我给你们做一锅底料，卖给你们饭店，我可以多做一点，足够你们这一段时间使用。”
“或者等于下乡，你们让我爸做，我把方子告诉我爸。”叶天荣是饭店厨子，做火锅底料那是他应该的。
可她不一样，她又不是饭店员工，没有义务帮
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