第19章 第一次烧大席(1/4)
外面聊得热闹,厨房里也不遑多让。
张澈本来想着是来做帮厨的,结果却成了大厨。
这主要是因为他现在已经成了家喻户晓的名人,事迹实在是令人津津乐道。
而且,还是个喝过洋墨水的,有着双博士学位。
在整个青山镇,他应该都是学历最高的人,所以人们打从心底还是敬重他的。
所以他一来厨房,大家都就跟着起哄。
“张澈,要不然就让你来做大厨吧。”
“你一碗蛋炒饭就骗了个英吉利贵族回来的事情谁都知道,让我们也学学呗。”
“我赞成我赞成,让我们也尝尝你的手艺。”
“要不要再加个菜,就做张澈最拿手的蛋炒饭?”
……
有人起哄有人应和,张澈这个大厨就这么定了下来。
对此,他倒也一点都不怯,虽然光环只对老外有用,但他的厨艺也确实是实打实的。
虽然这烧大席还是第一次,却也难为不到他。
“行啊,既然盛情难却,那我今天还就非得露上一手了。”
“各位也别闲着了,开始动手吧。”
大厨都当上了,他也就直接开始发号施令。
在他们这社区,所有婚丧嫁娶办的宴席菜式都差不多,味道基本上也就那样。
但凡只要吃过几次,就会觉得很腻味。
甚至是到坐在桌子边上,看着一桌子的菜完全没有口味的地步。
现在人们的日子过得越来越好,很多人对吃席都越来越没有兴趣。
此时唯一对这还保留着热情的,大概也就只有感觉新鲜的伊丽莎白了。
身为大厨,张澈的任务只是把菜给做出来。
至于菜单,赵叔他们提前就已经准备好了,他之前还专门问过一下。
菜单理出来后,大清早的就有人负责按照菜单上的要求去把菜给买了回来。
现在,这菜单就贴在厨房里的墙上呢。
油炸排骨、椒盐鸡、糖醋鱼、清汤水煮牛肉、酥肉、酸菜炒肉、凉白肉,还有扣肉。
很多地方,扣肉配的是梅菜,而张澈他们这里则更喜欢配上
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