第 77 章 蒋英显露厨艺(3/3)

蜜、食盐做成的料汁腌制一刻钟,让老二媳妇捣半碗蒜末。

    都弄好后,舀一小勺猪油下锅,油热改中火,将肋排煎至两面金黄,边角微焦后盛出,另烧油倒入蒜末煸香,将肋排重新入锅,加葱花翻炒均匀即可。

    蒋英做完这两道菜,放在灶边用盘子盖着保温,又让二儿媳炒了道土豆丝。

    当菜端上桌时,大家都有点惊讶,两道肉菜色泽鲜亮,看着就让人食欲大动。

    “快吃吧,看看我这老太太手艺退步没?”蒋英虽然觉得自己发挥挺稳定,但好不好吃得吃了才知道。

    “看着好香啊。”宁远小馋猫还特意嗅了嗅。

    “嗯。”宁适附和的点头,又一脸认真朝蒋英说道:“奶奶辛苦了。”

    “吃肉肉。”宁宜爱啃排骨,菜一端上桌就已经在揪她娘衣袖了。

    “奶奶,您先来一块。”宁安用公筷给蒋英夹了一块肋排。

    “好好,都吃吧。”蒋英动了第一筷,其他人紧跟着夹菜。

    好不好吃是一说,他娘(他奶奶/夫人)好不容易下次厨,他们一定得捧场呀。

    宁安没吃过豆干炒肉,将第一口贡献给了它。

    “嗯~,酱香知足,劲道q弹,奶奶不鸣则已一鸣惊人啊。”宁安没想到豆干和猪肉搭配起来这么香,豆干吸收肉的咸香,让人回味无穷。

    “我一定是遗传了奶奶的厨艺。”宁安厚脸皮为自己贴金。

    “调皮。”王熙虚点了点闺女。

    “呵呵呵呵。”

    其他人觉得宁安说的有一定道理,不然换哪个人只看看菜谱就能直接把菜做那么好吃。

    蒋英厨艺其实在年轻时就练出来了,只是相公出事后一直身心俱疲,没有精力理会这些事,再加上有儿媳和孙女在操持,用不着她插手,她就一直没有露底罢了。

    看来他们家厨艺第一,第二的位置要在蒋英和宁安之间轮一轮了。

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