第29章 做菜干(2/4)

就不一定了。

    古代种田技术落后，再加上伊犁地区虽然水草丰茂，但是冬季漫长，气候严寒，不适宜种田，多是以放牧为生。

    宁安他们没田没粮没羊，不自己屯点吃的全家十几口人得喝西北风了。

    宁安第一个想到了腌酸菜，但是牛拉着几个大缸赶路不现实，这个主意被毙了。

    她又想到晒菜干，她见过她妈妈晒长豆角和萝卜丝。

    “娘，我们买点豆角和萝卜晒成菜干储备起来吧。”

    王熙一愣，她没听说过菜还能晒成干。

    “晒菜干？我问问刘妈会不会。”

    “我在书上看到过做法，先用开水煮软一点，然后沥水，晾在通风处，七八天就可以了。”

    “嗯，那让暗卫小哥先买点菜萝卜，咱们试试。”

    “能做成的话，冬日我们也不怕没菜吃了。”

    午间，众人下车方便，王熙顺便问了问刘婶会不会晒菜干。

    “府里原来有个厨娘是蜀中人，我听她说过他们老家年年都会晒干萝卜丝。切成丝，晒上几日就成了。”

    “那正好，安儿准备做菜干，劳烦你到时候搭把手。”

    “哎呀，夫人真是折煞老奴了，这些活都是奴婢分内之事。不过小姐真是长大了，一路来操心生计。”

    刘婶说完心里有点忐忑，这段日子宁府众位主子一直待他们如同亲戚，不分主仆，她习惯了，一时有点僭越。在心里暗骂自己，“下人怎能随意评判主子。”

    看王熙赞同的点点头，她才松了口气。提醒自己以后再不能口无遮拦。

    车上宁安听了王熙的话，心里又多了一分把握。

    接下来就是采购萝卜了。

    第二日路过一座小镇，外面的官道口有几个人挑着担子卖东西，多是卖萝卜白菜，还有个卖熬梨的。

    宁安看见焦黄的梨子，闻着淡淡的梨子味，口水不争气的在口中泛滥。

    宁安目光盯着梨摊脚下奋力挪动着。

    “小嫂子，梨怎么卖的？”

    卖梨的小妇人看着三辆车，心想大生意啊，操着一口浓浓的口音爽快的回答道：“额这热冬果是额家自个梨园结的梨，核小肉厚，汁水
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