第67章 战群厨，卖菜方(2/3)
“这糯米丸子，也好意思拿着上台面上来，小姑娘，你这私房菜与我们普通菜系，也无他别！”
程小淮坐下来，端起茶杯，悠闲地呷了一口：“的确是糯米丸子，不过还是请诸位先尝尝再说！”
金三刀不屑一顾，身边的帮厨，拿起筷子夹了一颗丸子，纳入口中，咀嚼。
瞬间，糯米丸子里头的肉馅爆了汁，随着那人咀嚼的动作，不知道吃到了什么，咔嚓咔嚓的口感，爽脆清甜。
糯米的香甜和鲜嫩多汁的丸子在口中交织，尤其是那丸子里头清脆甜爽的口感，的确是和普通的糯米丸子，大不相同。
“这丸子不错，诸位尝尝！”
这一声赞许，惹得众人震惊，大伙将信将疑，全都拿起了筷子，一人夹了一颗糯米丸子！
吃完之后，纷纷表示赞许。
其中一位长者，对着程小淮拱手：“敢问程姑娘，这里头，清甜爽脆的口感，是何食材？”
“马蹄，肉馅儿咸腻，这马蹄清脆爽口，刚好能够中和一下这个丸子的腻感！”
“原来是马蹄！竟然是马蹄！”
在关外，有一些来自于南蛮的商贩 ，卖的马蹄，在关外，人们吃不惯，也正因为如此，那些卖不掉的马蹄，基本上是卖其他物品，被那些小贩当成饶头，一并送了。
不是什么稀罕的玩意！
没想到，程小淮竟然拿了马蹄入菜，原来马蹄的口感，竟然如此清甜！
佟掌柜：程姑娘果然是个妙人，用最便宜的食材，能够创造最高的价值！
简直就是宝藏女孩！
金三刀鼻子里挤出一声冷哼 ，不屑一顾：“投机取巧，花里胡哨！”
众人一道一道菜接着品尝，鲜椒孜然牛肉粒，香辣开胃，风味浓郁，麻辣手撕兔肉， 麻辣鲜香，兔肉劲道……
最让众人惊叹的 ，是那道赛熊掌！
以猪肘肉塑形，里头填充烀至软烂的牛蹄筋，牛股肉，香鲜浓郁，味道醇厚，回味无穷！
其中一位有幸尝过熊掌的厨子，不禁感叹：“这道赛熊掌，不管是其型还是味道，堪比真的熊掌！
程姑娘的私房菜，果然是标新立异，别具匠心！”
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