第12章 请相信我(1/4)
小小的小可可,这时候居然长出了一口气。
“粑粑一定是个好粑粑,今天一定能让可可吃到肉肉,可是……兔子都死了,直接用刀砍不就行了吗?为什么还要去找别人?”
可可的这句话如果被李向东听到。
真不知道他会不会对自己的“小棉袄”,进行重新评估!
处理兔子这个活,对李向东来说也是驾轻就熟。
把兔子吊在木桩上,脖子和四肢各划一刀。
扯住上面的开口,均匀发力,向下拉扯即可。
当然,这种活会者不难,不会的,自然就只有羡慕的份儿了!
兔头和内脏扔给大黄,李向东快步而回。
剩下的就是切块,这就要看刀功了。
这一次依然是一个人“表演”,三个人“欣赏”!
现在住楼房的,遇到这种事,都会担心声音太大会不会惊扰四邻!
在农村,完全没有这种担忧。
独门独户,关上门自己甩开膀子干就完了!
另外,大多数人都有一个误区。
生怕剁兔子、剁鸡的时候伤到菜刀,所以发力很小。
其实力量小才是最大的错误!
合格的“屠夫”都知道,在案板上把肉放平,狠狠一刀下去。
“咔嚓”一声,干净利索把骨头剁断,才是正确的方法!
李向东现在“表演”的就是这项绝技。
先找到骨缝,把小山鸡一分为二。
左手扯住一半鸡肉,在案板上放平。
右手刀抬起来,发力向下。
再抬起刀,左手正好向前送了一寸。
菜刀下来正好切掉一小块儿。
随着咔咔咔的节奏,一只鸡和一只兔子已经变成了大半盆肉块!
圆圆、可可年纪太小,自然不知道这是本事。
她们幼小的心灵中,只感觉自己的粑粑很帅!
见粑粑切完,都在拍着小手欢呼。
何淑颖的感受依然是震撼!
她已经接受了李向东会做饭的事实。
但是她见过村子中的其他人切肉,此时两相比较之下,高下立
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