第 12 章 腌点黄瓜配稀饭(1/2)
那条最新发布的视频评论里粉丝呼声最高的是松鼠鳜鱼。
冰箱里倒是有一条鳜鱼,洛瑶把它去除内脏洗干净切了鱼头。
她把鱼身从中间抛开,留有尾巴部位不切断,去除掉中间的鱼骨。
这一切操作倒是麻烦,不过洛瑶习惯了,以前杀过各种鱼,削过无数土豆,现在处理食材可就轻轻松松。
她继续把鱼肚子上的带血和刺的肉切掉,然后鱼片朝下斜切鱼,但没有把鱼皮切断,之后继续反向斜切。
取一个碗来,放入葱姜、料酒还有盐用手抓匀腌制一番。
一个大盘子上放置生粉,把腌制好的鱼肉裹上。
锅中倒油烧至七成熟,把裹好粉的鱼肉稍微拍一拍去掉多余的粉然后下锅炸至金黄,洛瑶还把鱼头一起炸了。
另外一个锅里少许油稍微加热到二三熟加入番茄酱和搅拌加入清水沸腾后加点糖和白醋搅拌均匀后加入水淀粉煮至汤汁粘稠出锅淋在之前炸的鱼肉上。
洛瑶把这道菜做完后又继续炒菜,炒三丝、尖椒肉丝,锅里还炖着山药排骨汤,这也就是今天的午餐。
下午洛瑶就在三楼书房剪辑视频,搭配上轻音乐再配上几句话然后发布出去。
做完这些洛瑶到二楼房间倒床就睡,反正今晚吃火锅,食材已经在保鲜里放着了,就尽情睡觉吧!
她睡醒之后坐着看外面的天,又看了看因为天气不好导致的室内昏暗,她起身拿起衣架上的外套穿上下楼。
穆尘出门还没有回来,他发消息告知要等六点半左右到。
于是洛瑶不慌不忙的在厨房把食材摆好放到餐桌上,洛瑶看了看客厅墙上的钟表,时间差不多了就把已经装了汤底的锅,旋转功能开到最大火让它煮至沸腾。
穆尘回来了,脱了鞋换上毛绒绒的拖鞋走进餐厅,刚打开门的那一刻就闻到了火锅汤底的味道。
一切刚刚好,火锅汤底沸腾了,穆尘也到家了。
洛瑶和穆尘把喜欢的食材放入锅里,然后等待食材熟透,肥牛卷很快就好了,洛瑶把它夹起来往调的麻酱碟里蘸了蘸之后放入嘴里,浓浓的香味在嘴里散发开来。
她又夹起毛肚在锅里涮了之后放到辣椒油较多的那
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