第一百三十七章 爆炒双脆/芙蓉鸡片。……(4/5)
的口感不像是被油炸过,又被炒制过的,更像是吃火锅放入锅中涮上几秒钟的鸭肠肚皮般鲜脆弹牙。
鸭胗具有一定的厚度。
在猪肚同样的鲜脆香嫩的基础上,口感要稍稍韧一些,同时也更加油润多汁。
另外还有爽口的笋片和胡萝卜片。
同样是鲜脆的口感,同时饱吸油汁的鲜美,给这道菜送上各种不同层次的爽脆口感,让人越吃越上瘾
钱小四挥舞着筷子。
女伴更是没了平日的优雅矜持,动作甚至比他还要快上分,最后两人的筷子齐齐落在最后一片猪肚上。
他们怒视对方,齐齐痛呼“放开”
钱小四摁住猪肚,不着痕迹的往自己这边拖了拖。
女伴毫不客气,也用力往自己这边拉拉。她甚至还严厉的指出问题“钱哥刚才试吃的时候已经多吃一块了”
钱小四毫不客气“我请客,我多吃一块那是理所应当的”
女伴更是不服气“是我先过来排队的,要是轮到你来现在咱们还杵在外面呢”
两人斗鸡似的瞪着对方。
情况一直持续到服务员将第一道芙蓉鸡片送上桌为止。
一看到这道菜,便知道它为何取了这个名字。雪白的肉片层层叠叠,在碟子里堆出如同芙蓉花般的模样。
女伴睁大双眼“这真的是鸡肉啊钱哥”
女伴错愕的瞬间,钱小四瞬间抢走最后的猪肚花。他张开嘴啊呜一口塞入最后的猪肚花,眯着眼睛享受着唇齿间回荡的美味,假装没听到女伴的抱怨。
女伴
她面无表情的夹起一块鸡片,这回定要拔得头筹。
入口的瞬间,她的眉眼瞬间舒展。
女伴的眼眸里满是不可思议,呆呆地注视着面前的鸡片。
这是鸡肉
要不是菜名就叫芙蓉鸡片,入口又有清香浓郁的鸡肉香味,她根本无法将口中绵密丝滑犹如蒸蛋的鸡片和鸡肉联系在一起。
入口即化,细腻丝滑。
鸡片夹起来时是完整的,入口却是软绵绵的,尝不到一丝一缕的筋膜。
小嘴微微一含。
清冽的鸡汤芬芳瞬间在唇齿间散
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