第105章 第一百零五章(5/6)
“然后被蔡叔孙姨暴揍?”
“……”苏庆平掐掐女儿的脸颊肉,“不会说话就少说点!”
果然如此。
苏锦宁挣脱苏庆平的手掌,笑嘻嘻的推开店门:“来来来,咱们赶紧开始准备工作吧。”
等孙哥来的时候,卫温雅在聊天。
等准备好配料的时候,卫温雅依然在聊天。等处理好兔头和兔身,并打算开始制作麻辣兔头时,两人发现卫温雅依旧在聊天。等他们制作完麻辣兔头,卫温雅依然还在聊天。
苏锦宁神情微妙:“老妈好会说……”
苏庆平连连点头:“可不是嘛?”
明明只隔着一道门,他们看着侃侃而谈的卫温雅却有种高山仰止的感受。
父女两个齐齐哇哦一声。
完全不懂社牛杀伤力的他们,选择低下头继续干活。
切丁的兔肉在水里反复清洗几遍,将血水处理干净后沥干待用。
苏锦宁随后在兔肉上撒上胡椒粉和盐,再放入葱段、姜片和料酒、最后再来一点啤酒和淀粉,稍稍搅拌抓揉,直至兔肉变得粘稠后放到一边腌制。
热锅,放入菜籽油和猪油。
等猪油彻底溶解,苏锦宁将腌制好的兔肉放入其中。等兔肉浮起再开始推动,逐渐翻炒至兔肉焦黄的程度。
这个时候放入青花椒和红花椒。
再将先前准备好的二荆条、小米椒和葱姜蒜全数放进去,最后再用辣椒酱等调个味,倒入剩余的大半罐啤酒,转中小火稍稍炖煮。
浓郁的香气渐渐浮起。
因着卫温雅立在门口而没有关上的大门,成了辣味最好的去向。
原本还在叽喳聊天的街坊们齐齐咽了咽口水,有人忍不住感叹了句:“小温雅啊,没想到最后能继承卫老爷子手艺的居然是宁宁呢,我原本以为是……”
旁边的街坊连忙咳嗽一声。
那名街坊声音戛然而止,尴尬的转移话题:“对了对了,咱们是不是该去排队了?”
“对对对!都要十一点了。”
“哎呀你们看!门口的人都排得老长了!”
一群人呼啦啦涌上前去。
卫
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