第85章 第八十五章(3/7)
?”
三只小猫喵喵叫着。
它们坐得端端正正,乖巧本分,可是苏锦宁左看右看愣是从猫脸上看出一行字来:我们下次还敢!
卑微的铲屎官能做什么呢?
苏锦宁还不是只能给三只小猫猫擦脚脚,倒饭饭,铲便便。
苏锦宁将玻璃门都反锁上。
整个屋子转了一圈,确定没有危险问题存在以后,她才推门而出前往店铺。
南乳鸡翅的做法都很简单。
苏锦宁一早过来,还是为了泡发银耳。她将一大袋的银耳泡入水里,然后开始先削红薯皮,切红薯块,蒸红薯泥……另外还要将紫薯和芋头也蒸上,然后开始搓团子。
周西棠十点多过来。
她过来以后也加入了搓团子的队伍,桌子上堆满了圆滚滚的芋圆。苏锦宁让周西棠继续搓团子,她则站起身给做完的芋圆撒上干粉抖抖均匀,放到冰箱里稍后备用,然后开始解冻处理一堆鸡翅。
鸡翅有两种。
南乳焖鸡翅用的是肥美的翅中,而南乳炸鸡翅用的是整个鸡翅膀。等冰水融化到差不多,她先将鸡翅全数清洗了一遍。
而后需要腌制。
两种鸡翅的腌制方法大同小异,鸡翅中切上花刀后用腐乳和腐乳汁、生抽、蜂蜜、姜片和黄酒一起腌制。
而整个的鸡翅为了保证完整性,不能切花刀,因此要腌制的时间更长一些,同时为了挂粉容易,还另外加了鸡蛋增添粘稠度。
两边都放入盆里腌制。
准备就绪后的苏锦宁看了看周西棠的脸色,随即煮了一锅热水,煮了两个鸡蛋。
她将煮熟的鸡蛋取出。
苏锦宁褪去鸡蛋外壳,然后用纱布包起来,最后拿到桌边交给周西棠:“闹,放到眼周滚滚去去黑眼圈。”
周西棠乖乖接过来。
她慢吞吞的滚着眼周,时不时偷偷看看苏锦宁。
苏锦宁坐到对面。
她一边搓团子,一边询问:“公司或者剧组里出了什么事?”
周西棠眼神乱飘:“……没什么事。”
苏锦宁浅浅一笑:“那你的黑眼圈怎么这么厉害?”
周西棠
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