第216章 激励三姐妹(1/3)
随便找一家人，就买到了红薯粉。
因为基本上家家户户都会做一些，但不会把红薯都做成红薯粉，毕竟红薯是猪的主要食物来源，草叶并不顶饱。
更何况，按照现在的天气来说，除了一些可以越冬的草外，其他的都基本上已经开始枯萎。
红薯，那就是保证猪长肥和吃饱的主要东西。
其他的，大约就是干的猪草了。
所谓干的猪草，一般都是红薯藤和红薯叶。
把红薯藤和红薯叶斩成碎的，但是不要太碎了。
然后再晒干，但不是太干。
总之，大约就是看起来没太大水分，但实际还是软绵绵的状态。
只有用一个大的坛子装起来，进行各种密封的操作。
接下来，只要是静静的等着一定的时间，发酵之后就是最好的猪食来源之一。
发酵之后味道有些变化，能闻到一些怪味，不过猪会吃，而且吃了也没事。
经过这种发酵再敞开，一般短时间也不会坏，基本能够支撑到过年了。
陈乐这边把大头菜这种必备材料，还有红薯粉，还把一些自家没有的酸菜买回家之后，又从系统里边拿了一块有一点点肥肉镶嵌的瘦猪肉。
这做臊子面，最好是选择带着一点肥肉的瘦猪肉，一点都不沾染肥肉的话，弄好了没有那么嫩。
如果全是肥肉的话，至少陈乐四姐妹现在是吃不下的。
今天不赶集，不然陈乐都准备直接买肉了。
总之，赶紧把手里的钱花出去才是真理。
接着就是把有一些油的肉放在锅里边炒熟炒香，放入一些调味品调味。
然后就是加水，加入酸菜等煮开，尝试一下汤汁的味道，看看口味合适不。
不合适就各方面调整一下，这就算是差不多快完工了。
接下来，取适量的红薯粉，用冷水化开。
这一步一定要，必须要用冷水化开，不然沾染了热水就会化作一坨，表面熟了里边还是生的，也还是干的。
还是那句话，适量就好，没有具体的比例。
然后把冷水化开成乳白色的红薯粉水趁着锅开着倒进去，进行一些
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