第199章 开学了，数学变几何(1/3)
回到家洗完澡后，陈乐照例问：“大家中午要吃什么？”
换了以前的话，动不动就是大龙虾，大螃蟹，但是现在好像全都吃腻味了。
陈乐这个问题，居然把三姐妹给难住了，三人都有点犹豫不决。
陈琳忽然提议：“要不，我们吃豆花吧，有吗？”
这个提议说出来， 顿时获得了所有人的赞同。
说起豆花，陈乐想想真是好多年没吃过了，她都快忘记豆花的味道了。
其实这个时代，如果家里没肉的话，豆花就是款待客人最好的东西。
陈乐隐约记得，自己外公家就是最喜欢弄豆花吃的。
可惜她两次去，要么是在过年，要么是在农忙，都没有时间弄。
因为这个时候要弄豆花的话，会比较麻烦。
从把干豆子泡好，再把豆花弄出来，至少要半天时间。
这年月连机器打都花都没有，全靠手工石磨来磨，是需要足够时间来做的。
此时，三姐妹都满脸期盼的看着陈乐。
陈乐点头说：“那就吃豆花，跟我来吧！”
来到厨房，陈乐弄出一个电动的磨豆浆机器，然后又弄出已经泡好的豆子。
一番折腾之后，豆浆总算是弄好了。
接下来用细密的布口袋，或者类似的东西，把豆浆全部过滤出来，剩下的就是豆渣。
豆渣的话，陈乐家乡这边是用来喂猪，但据说可以做什么豆渣饼来吃，不过陈乐没有见过也没有吃过，所以不准备留下。
豆渣的处理，到时候随便提给某个村民就行了。
豆浆用大锅煮沸，需要注意的是，如果沸腾了的话需要一直搅动，而且要关小火，不然是很容易跑出来的。
刚刚煮开的豆浆，带着很厚的一层气泡状的东西。
一边搅动一边煮，大约需要花个十几分钟，最后就渐渐没有泡沫了。
只剩下纯粹到已经稍微变色的豆浆，边缘处会留下一些小泡沫。
这个时候基本上只要不开太大的火，豆浆就不会跑出锅，也就算是豆浆熟了。
现在把锅端起来，放到平坦的地方，直到差不多没有波纹。
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